Smilts-olu kūka ar avenēm

Песочно-заварной торт с малиной

Pārsteidzošs kombinācija, olu un smilšu mīklas, aromātiskas džema, saldā krējuma un ogu, aveņu nevarēs atstāt лакомок vienaldzīgus.

Sastāvdaļas, lai «Smilts-olu kūka ar avenēm»:

  • Sviests

    ( 25 g. olu mīklas,
    100 g. smilšu mīklas
    15 g. formas ieziešanai )

    140 g

  • Ūdens — 125 ml

  • Kviešu milti

    /

    Milti

    ( 75 g. olu mīklas,
    180 g. smilšu mīklas)

    255 g

  • Ciete, kartupeļu — 15 g

  • Vistas olas (3 gab vārīts mīklas,1 gab smilšu mīklas) — 4 gab

  • Ieraugu testu (bez kalna) — 1 tējk.

  • Cukurs — 50 g

  • Vaniļa — 0,25 tējk.

  • Saldais krējums (ne mazāk kā 33% tauku) — 0.5 l

  • Pūdercukurs — 50 g

  • Ievārījumu (aveņu Махеев) — 200 g

  • Avenes (svaigas vai saldētas) — 500 g

Recepte «Smilts-olu kūka ar avenēm»:

Песочно-заварной торт с малиной

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai 125 ml. ūdens 25 g sviesta.

Песочно-заварной торт с малиной

Sajauc 75 g miltu, 15 g cietes.

Песочно-заварной торт с малиной

Pievieno miltu maisījumu verdošo šķidrumu un вымешивать mīklu tik ilgi, kamēr tas būs viens vienreizēju atpalikt no apakšas trauku. Pārlikt mīklu bļodā.

Песочно-заварной торт с малиной

Un pa vienai pievieno olas. Beigās pieber 1 tējk. bez kalniņi разрыхлителя un labi samaisa.

Песочно-заварной торт с малиной

Pēc vienas trešdaļas mīklas izlikt apakšā formu 26 cm diametrā, застеленное iereibis eļļu ar papīru cepšanai.

Песочно-заварной торт с малиной

Cep sakarsēta līdz 200 grādiem cepeškrāsnī 12 minūtes. Izvietojiet корж no formas un ļauj atdzist.
Tādējādi cept trīs коржа.

Песочно-заварной торт с малиной

Savienot 100 g sviesta,50 g smalkā cukura, šķipsniņa vanilīna,1 ola,180 g miltu

Песочно-заварной торт с малиной

Un вымесить mīklu.

Песочно-заварной торт с малиной

Izklāt mīklu formā ar diametru 26 cm un roll, rullīti vai sadalīt rokām visā jūras gultnes.

Песочно-заварной торт с малиной

Cep sakarsēta līdz 200 grādiem cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.

Песочно-заварной торт с малиной

Корж no smilšu mīklas sasmērējiet ar džemu. Es strādāju ar aveņu firmas «Махеев».

Песочно-заварной торт с малиной

Lūk, tā vajadzētu būt. Ievārījums lieliski sadala biezā.

Песочно-заварной торт с малиной

Virsū liek корж olu testu.

Песочно-заварной торт с малиной

Saldo krējumu putot uz maziem apgriezieniem, līdz brīdim, kad uz tām sāks palikt pēdas no vainaga.

Песочно-заварной торт с малиной

Pievienot 50 g pūdercukura un šķipsniņu vanilīna, palielinot miksera ātrumu un putot saldo krējumu līdz ilgtspējīgu virsotnes.

Песочно-заварной торт с малиной

Uz корж olu mīklas izlikt pusi no avenēm.

Песочно-заварной торт с малиной

Un pusi no saldā krējuma.

Песочно-заварной торт с малиной

Pārklāj ar otru коржом olu mīklas, kas gulēja atlikušās ogas un saldais krējums. Trešais корж раскрошить un apkaisa ar viņiem kūka.

Песочно-заварной торт с малиной

Torti līdz pasniegšanai uz galda un нарезанием ir nostāvēties ledusskapī vismaz 3 stundas.

Песочно-заварной торт с малиной

Visus. Kūka gatava. Cienājieties, lūdzu! Novēlam jums patīkamu apetīti!

Песочно-заварной торт с малиной

READ  Šokolādes kūka-pīrāgs

Добавить комментарий