Šokolādes kokosriekstu cepumi

Шоколадно-кокосовое печенье

Maiga šokolādes cepumi ar kokosriekstu krēmu. No pirmā acu uzmetiena varētu likties nogurdinoša, bet tas nav tā, gatavot ātri un vienkārši, un rezultāts pārsteidza ar garšu!

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes kokosriekstu cepumi»:

  • Kviešu milti / Milti (mīklu, + krēms kara 2st.l.) — 250 g

  • Cukuru (100g mīklu, 50g krējums) — 150 g

  • Piens (krēms + kara 2st.l. matējums) — 200 ml

  • Sviests (mīklu) — 200 g

  • Olas dzeltenumu (2gab mīklu, 3gab krēmu) — 5 gab

  • Kakao pulveris (mīklu) — 2 ēd. k.

  • Kokosriekstu skaidiņas (40 g krējuma, 25g uz обсыпку) — 65 g

  • Ieraugu mīklu (mīklai) — 2 tējk.

  • Sāls

    (šķipsna, mīklas)

  • Šokolādes piena / Šokolāde (matējums) — 75 g

Recepte «Šokolādes kokosriekstu cepumi»:

Шоколадно-кокосовое печенье

Mīcīt mīklu no miltiem, sviesta, dzeltenumi, cukurs, kakao pulveris, cukurs, sāls un разрыхлителя testu.

Шоколадно-кокосовое печенье

Ielikt ledusskapī uz pusstundu.

Шоколадно-кокосовое печенье

Kamēr mīkla dzesējas, veikt krēms.
Kastrolī sakuļ dzeltenumus ar cukuru, pievieno miltus, kokosriekstus. Pēc tam pakāpeniski pielej karstu pienu, labi izmaisa.

Шоколадно-кокосовое печенье

Уварить ūdens peldē, nepārtraukti maisot, kamēr nebūs iet prom putas un masa sabiezē.

Шоколадно-кокосовое печенье

Atdzesē, pastāvīgi maisot, lai neizveidotos plēvīte. Krēms pēc tam, kad atdzisis, kļūs vēl nedaudz biezāka.

Шоколадно-кокосовое печенье

Izrullējiet mīklu slāni, ar biezumu kaut kur ap 5mm un izgriezt no tā aplīšus diametrā 5см.

Шоколадно-кокосовое печенье

Kārto uz cepešpannas, застеленный pergamenta.

Шоколадно-кокосовое печенье

Cept uzkarsētā cepeškrāsnī 230С, apmēram 10 minūtes. Pats galvenais — nav overexpose. Cepumi nav ļoti palielinās izmēros, tāpēc var likt tos tuvāk viens otram.
Ļauj atdzist.

Шоколадно-кокосовое печенье

Gatavu cepumu iesmērēt pa pāriem krēmu.

Шоколадно-кокосовое печенье

Sanāca 30 gab.

Шоколадно-кокосовое печенье

Veikt apledojuma — мисочку наломать šokolādi, pārlej ar pienu

Шоколадно-кокосовое печенье

Izkausē ūdens peldē vai микроволноке

Шоколадно-кокосовое печенье

Un iesmērēt virsroku печенюшек.

Шоколадно-кокосовое печенье

Pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām. Gatavs.
Uzglabāt cepumi ledusskapī. Dienā gatavošanas cepumi kraukšķīgs, otrajā отмокает un kļūst mīksta un maiga.

Шоколадно-кокосовое печеньеШоколадно-кокосовое печенье

READ  Kūka "Šokolādes herbāriju"

Добавить комментарий