Šokolādes kūka ar aveņu želeju

Шоколадный торт  с малиновым желе

Ļoti gardu torti. Maigā šokolādes uzputenis un aveņu želeju. Ļoti iesaku!
Kūka bija liels, bet ēda to burtiski dienā!

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes kūka ar aveņu želeju»:

  • Kviešu milti / Miltus (biskvīta) — 30 g

  • Ieraugu testu (nepilna laika) — 1 tējk.

  • Cukuru (100 g cepumu, 30 g želejas, 20 g putas) — 150 g

  • Mandeles (biskvīta) — 100 g

  • Citrons (ciedra) — 1 gab

  • Vistas olas (3 biskvīta un 2 olas dzeltenumi, putas) — 5 gab

  • Šokolāde tumšā (man bija «Īpašs») — 200 g

  • Šokolādes piena / Šokolāde (lai rotā kūka) — 1 gab

  • Avenes (saldētas) — 300 g

  • Olīveļļa (biskvīta) — 50 g

  • Saldais krējums (33% un vairāk) — 0,5 l

  • Sāls

    (uz naža galiņa, biskvīts)

  • Piens — 65 ml

  • Želatīns — 10 g

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Šokolādes kūka ar aveņu želeju»:

Шоколадный торт  с малиновым желе

Krāsni uzkarsēt līdz 170 grādiem.
Miltus izsijāt, sajauc ar paškrāvēju

Шоколадный торт  с малиновым желе

Mandeles sasmalcina

Шоколадный торт  с малиновым желе

Pievienot miltos

Шоколадный торт  с малиновым желе

Pievienot kaisle

Шоколадный торт  с малиновым желе

Pievienot cukurs

Шоколадный торт  с малиновым желе

Pievienot 3 olas

Шоколадный торт  с малиновым желе

Pievieno olīvu eļļu un visu samaisa

Шоколадный торт  с малиновым желе

Putot ar mikseri uz lielāko ātrumu 2 minūtes

Шоколадный торт  с малиновым желе

Apakšā demontējamu formas nosūtīt pergamenta un ielej mīklu

Шоколадный торт  с малиновым желе

Pievienot ogas, avenes. Cep 25 minūtes.

Шоколадный торт  с малиновым желе

Avenes izberzt caur sietu. Želatīnu iemērc

Шоколадный торт  с малиновым желе

Ja avenes deva maz sulas, tad var pievienot nedaudz ūdens. Pievienojam cukuru. Aveņu biezeni uzkarsē ar cukuru un pievieno želatīnu, visu labi samaisa.
Ja kūka tiek darīts tikai pieaugušajiem, tad želejas var pievienot 2 ēdamkarotes degvīna vai aveņu liķiera.

Шоколадный торт  с малиновым желе

Želeju pārliet куполообразную traukā un nolikt saldētavā.

Шоколадный торт  с малиновым желе

Dzeltenumus sakuļ ar cukura. Piens un 65 ml saldā krējuma uzvārīt un pievienot dzeltenumiem, nepārtraukti maisot, jāgaida, kad masa sāk sabiezēt, un noņemt no uguns.

Шоколадный торт  с малиновым желе

Tumšā šokolāde ar riekstiem un samaisa ar vēl siltu krējuma masu.

Шоколадный торт  с малиновым желе

Atlikušo saldo krējumu saputo vārītu putas

Шоколадный торт  с малиновым желе

Un sajauc ar šokolādes masu.

Шоколадный торт  с малиновым желе

Šķīvis ar želejas iemērkt karstā ūdenī un liek želejas uz корж, apmēram pa vidu (man tas, ja godīgi, nav īsti sanācis)

Шоколадный торт  с малиновым желе

No augšas tiek publicētas putas un kuģis ledusskapī uz 4 stundām

Шоколадный торт  с малиновым желе

Kad putas sacietē, noņemam formu un rotā kūka rīvētu piena šokolādi

Шоколадный торт  с малиновым желе

Шоколадный торт  с малиновым желе

Шоколадный торт  с малиновым желе

Шоколадный торт  с малиновым желе

Jauku tējas dzeršanu!
(starp citu, visas bildes var palielināt, ja par tām ir noklikšķināt ar peli)

Шоколадный торт  с малиновым желе

READ  Tiramisu kolēģiem-draudzenes

Добавить комментарий