Suflē «Māšele»

Суфле «Неженка»

Нежнейшее suflē, ar šokolādes krēmu. Gatavo tik vienkārši un ātri, ar minimālu izmaksas par produktiem, bet sanāk lielisks deserts ar), zaļās tējas vai kafijas.
Ļoti stipri atgādina suflē no konfektes «Putna piens» ir, bet man viņa tā patika bērnībā!

Sastāvdaļas, lai «Suflē «Māšele»»:

  • Kviešu milti / Milti — 50 g

  • Sviests (mīksts) — 50 g

  • Cukurs — 100 g

  • Piens — 500 ml

  • Vanilīns

  • Vistas olas — 3 gab

  • Šokolāde tumšā (krēma) — 100 g

  • Krēmu (krēmu) — 100 ml

  • Kokosriekstu skaidiņas

    (dekorēšanai)

Recepte «Suflē «Māšele»»:

Суфле «Неженка»

Piena pievienot vanilīns un cukurs, nolikt uz uguns un novest līdz vārīšanos un izšķīdinot cukuru.
Kamēr piens uzvārās….

Mīkstu sviestu saberž ar miltiem

Суфле «Неженка»

Un plānā strūklā ielej kartupeļus, pienu, nepārtraukti maisot.
Likt uz lēnas uguns, uzkarsē līdz viršanai, izslēdziet, samaisa un pilnībā atdzesē.

Суфле «Неженка»

Dzeltenumus un baltumus sadalīt.
Dzeltenumus pa vienam ieviest mīklas jaukšanai pēc katra.

Суфле «Неженка»

Baltumus saputo atsevišķi un uzmanīgi samaisa ar testu manuāli.

Суфле «Неженка»

Mīklu lej formā, застеленную papīru un ietaukotas ar eļļu un cep uzkarsētā cepeškrāsnī pie 180 grādu temperatūrā 20-25 minūtes. Pirmās 10 minūtes cepeškrāsni nedrīkst atvērt, tad labāk skatīties, lai nepiedeg.
Mīklu šķitīs jēlu un nav пропеченным, lai tā būtu.
Ļauj nostāvēties veidā apmēram 10 minūtes, velciet un pilnībā atdzesē, un pēc tam var pat nolikt ledusskapī 30 minūtes.

Суфле «Неженка»

Lai krēmu, krējumu un šokolādi izkausē viendabīga masa, uz mazas uguns. Atdzesē.
Suflē sagriež divās daļās pāri (ne kopā, piemēram, kūkas tortes, bet gan šķērsām).

Суфле «Неженка»

Uzklāt pusi krēma uz vienu daļu, pārklāj ar otru un virs iesmērē ar atlikušo krēmu.

Суфле «Неженка»

Nolikt ledusskapī uz 1-2 stundām, pēc tam izņemt, sagriezt uz kūkas, vēlamo formu, apkaisa ar kokosriekstu skaidiņām.

Šis deserts ir nu ļoti mīksts un maigs, un viņa nav paņemsi rokā, kā kūka vai cietas пироженку, кушается obligāti karoti (ar dakšu). Iesniedzot uzreiz sadala porciju šķīvīši vai papīra groziņus.

Суфле «Неженка»
Суфле «Неженка»

READ  Vafeles "Krēmveida"

Добавить комментарий