Svētku kūka-šampanietis «, Lai draugu!»

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Gaisīgs, maigs krējuma kūka ar smalku cēlo aromātu! Speciāli jums, mani dārgie draugi! Un nav svarīgi vispār — rīts jums tagad vai vakarā, manā Dzimšanas Dienā aicinu visus nobaudīt kādu šīs maigu тортика ar šampanieša glāzi!

Sastāvdaļas, lai «Svētku torte-šampanietis «, Lai draugu!»»:

  • Vistas olas — 7 gab

  • Cukurs — 200 g

  • Kviešu milti / Milti — 100 g

  • Grūbas — 80 g

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Želatīns (plāksnēm) — 6 gab

  • Želejas (upeņu) — 180 g

  • Šampanietis (sausā) — 125 ml

  • Saldais krējums (30%) — 600 ml

  • Pistācijas — 40 g

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Svētku torte-šampanietis «, Lai draugu!»»:

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Mūsu produkti!

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Apakšā demontējamu formas (d. 26 cm ) gulēja ar papīru cepšanai
Krāsni arī uz 175 grādiem

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

5 olas dalīt ar baltumus un dzeltenumus

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

5 olu baltumus saputo ar 2-mani ēd.k. ūdens, 150 g cukura

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Pievienot 5 dzeltenumi, turpinot putot

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Sajauc miltus, cieti un ieraugu — izsijāt caur sietu

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Miltu maisījums ievadīt olu, kārtīgi samaisa

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Выливаем mīklu formā, выпекаем 35 minūtes. Gatavību pārbaudām ar koka лучиной.

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Izņemam cepumi no krāsns, izņem разъемное gredzenu un atdzesē uz režģa

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

6 plāksnītes želatīna iemērc aukstā verdoša ūdenī uz 10 minūtēm.
Želatīnu plāksnēs var aizstāt ar parasto želatīnu, balstoties uz 500 ml šķidruma.

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Pārgriežam biskvīts asu garu nazi gar — 3 daļas

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Želejas ar 3-mani ēd. k. ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Zemākā корж uzklājam želejas un uzklājam otro pusdzīvi.
Kam nav želejas, to var veiksmīgi aizstāt ar ievārījumu ar skābumu.

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

2 olas, 50 g cukura un 2 ēd.k. šampanieša sakuļ ūdens peldē līdz тягучего krējuma stāvoklis

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Ievadiet želatīnu, viņam izšķīst, nepārtraukti maisot.
Es распустила želatīnu atsevišķi un plānā strūklā ir ieviesusi olu maisījumu

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Noņemam no uguns, pievienojam atlikušo šampanieti un 40 g pistācijas, pārmaisām.
Maisījums охлаждаем līdz stāvoklim, kad sākās process желирования.

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Взбиваем krējums

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

2/3 daļas krējumu sajaucam ar olu-šampanieša maisījums

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Pusi krēma uzklāj uz vidējo корж, разравниваем.
Receptē gredzens kūkas nav minēts, bet, lai netraucēti un skaistu efektu, es izmantoju šo nekomplicētu palīgs.

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Uzklājam trešajām бисквитом un liekam virsū otru pusi krēma, разравниваем.

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Atlikušo saldo krējumu обмазываем boca kūka un rotā virsroku.
Var apslacīt boca un pistācijas — es pārkaisa mandeļu sniedziņu.
Likt kūka ledusskapī uz pāris stundām.

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Tāda, lūk, красавчик man sanāca!

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Solīto šampanieša!!!

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Gabaliņu!

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Vēl viens! Garšīgi!!!

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Cienājieties, mani dārgie!
Mīlu jūs!

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Labu apetīti!!!

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

Праздничный торт-шампанское "Для друзей!"

READ  Brokastis princese

Добавить комментарий