Torte «Ābolu-муссовый»

Торт "Яблочнo-муссовый"

Tāda, lūk, recepte ir atradusi vācu žurnālā. Nedaudz переделала ar savu garšu. Vācieši piedāvāja darīt marmelāde ar яболочного vīna. Bet, kad es to попробала ieteicamais vīns… man tas likās vairāk kā ābolu etiķis. Un nolēmu paņemt tikai ābolu sulu. Kārtainās mīklas. Uz kalnu ņēmu cepta izmantojot rauga kārtainās, bet tas nav obligāti, receptē bija vienkāršs kārtainās. Tātad viss sanāca ļoti maiga kūka, ar ābolu garšu!!! Kurš mīl visus ābolu, šī kūka ir par jums!

Sastāvdaļas, lai «Torte «Ābolu-муссовый»»:

Suflē

  • Želatīns — 20g

  • Cukurs — 150 g

  • Saldais krējums — 350 ml

  • Putas ābolu sidra (ābolu biezenis) — 400 g

  • Dzeltenumu olas — 7 gab

  • Ābolu sula — 200 ml

  • Vaniļas cukurs — 15 g

Marmelāde

  • Želatīns — 8 g

  • Ābolu sula — 200 ml

  • Vīns, deserta — 50 ml

  • Cukurs — 30 g

  • Apelsīna miziņa — 1 ēd. k.

Корж

  • Kārtainās mīklas бездрожжевое — 500 g

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Torte «Ābolu-муссовый»»:

Торт "Яблочнo-муссовый"

Tātad ņemam divas roll mīklas слоеноего. Раскатываем un izgriežam divus apļus ar diametru 26cm.

Торт "Яблочнo-муссовый"

Viens aplis atstājam veselu otras pārgriežam uz segmentiem. Un выпекаем abi коржа. Ja 200гр minūtes 15. Līdz zeltainai krāsai.

Торт "Яблочнo-муссовый"

Tāda, lūk, корж augšu, mēs saņemsim. Noņemam to malā līdz.

Торт "Яблочнo-муссовый"

Tagad darām marmelādi. Nu es taču vispār nav pretoties, paņēmu nedaudz vīna. Jūs esat skatīties paši, ja vēlaties, tad pievienojiet deserta vīns jebkuru vīnu. Tātad mums vajag, sulas, želatīns. Želatīnu зальем ūdeni.

Торт "Яблочнo-муссовый"

Нагреем sulu, pievieno vīnu, apelsīna miziņu. Un pēc tam распустим želatīnu un arī interesanti, viss размешаем, nedaudz ļaujam atdzist.

Торт "Яблочнo-муссовый"

Разливаем mūsu желатиновый sula ar marinādi, nekādā bet labāk ovālu. Un liekam uz 2 stundām ledusskapī.

Торт "Яблочнo-муссовый"

Корж nu mazāk formas. Liekam apakšā. Kad застынут, izlaiž tos karstā ūdenī uz 3 minūtēm, un pagrieziet, pēc tam liekam mūsu мармеладинки uz корж.

Торт "Яблочнo-муссовый"

Деалаем krēms-suflē. Želatīnu зальем aukstu ūdeni. Aptuveni 0,5 glāzes. Sulu нагреем un pievienot to распущеный želatīnu. ( želatīnu распускаем uz микроволновке) Dzeltenumus взбиваем līdz bela ar cukuru, vaniļas cukuru. Un pievienojam to želatīnu ar sulu. Visi премешиваем labi un pievienot ābolu biezeni, es ņēmu parastu ābolu biezenis.

Торт "Яблочнo-муссовый"

Un выливаем mūsu maisījums uz крож ar marmelādi. Cenšoties liet uzmanīgi. Liekam uz nakti aukstumā.

Торт "Яблочнo-муссовый"

No rīta взбиваем krējums līdz virsotnēm. Man, augu, saldo krējumu, viņi взбиваются bez закрепителя. Bet, ja jūs lietojat 30% krējums, tad vajag pievienot закрепитель. Liekam pēc vēlēšanās cukurs un vanilīns. Es pievienoju 3 ēd. k. cukura. Un izliekam uz mūsu suflē.

Торт "Яблочнo-муссовый"

Un tagad pats patīkamākais šī rota. Liekam mūsu треугольнички, un rotā kā vēlamies. Tā, piemēram, var серединку rotā ar augļiem, bet man ir ķirsis. Un pārkaisa ar pūdercukuru. Tas ir tāds skaistums! Cienājieties!

Торт "Яблочнo-муссовый"

Торт "Яблочнo-муссовый"

Торт "Яблочнo-муссовый"

READ  Mājas zefīrs no plūmēm

Добавить комментарий