Torti Адидас

Тортик Адидас

Ļoti garšīgi медовик, gatavoju «uz pasūtījuma» no vecākā meita vīra 17 gadu jubileju. Rotu — ikonas — «Adidas». Bērns bija sajūsmā. Iekšpusē — медовик. Plānots izvietot šo ierakstu savā dienasgrāmatā, bet ar izbrīnu konstatēja šāda kūka uz vietas. Ja esmu kļūdījusies, ieraksts перенесу. Recepti kādreiz bija aizņēmusies no Иришы Lapulka ar forum. say7 un pielāgota ar manu gaumi un garšu maniem tuviniekiem.

Sastāvdaļas, lai «Karlsona «Adidas»:

  • Kviešu milti / Milti (apmēram; kūkas; + 2 ēd. k. krēmu nr.1) — 500 g

  • Vistas olas (kūkas) — 2 gab

  • Cukurs (lai kūkas — 150-200g, krējums nr.1 — 150-200 g) — 300-400g

  • Sviests (lai kūkas — 80г, krēms nr.2 — 200 g) — 280 g

  • Medu (apmēram 3 ēd. karotes ar kaudzīti;, lai kūkas) — 115 g

  • Soda (bez kalna; lai kūkas) — 2 tējk.

  • Piens (cream nr.1) — 1 l

  • Olas dzeltenumu (cream nr.1) — 6 gab

  • Ciete (cream nr.1) — 2 ēd. k.

  • Iebiezinātais piens (vārīta; 380г; krēms №2) — 1 bans.

  • Šokolādes piena / Šokolāde (pēc garšas; pēc vēlēšanās) — 100 g

  • Valrieksti (pēc garšas; pēc vēlēšanās) — 150 g

Recepte «Karlsona «Adidas»:

Тортик Адидас

Olas savienot ar cukuru nedaudz sakuļ.
Pēc tam pievieno medu, sviestu, sodu.

Тортик Адидас

Visu labi samaisīt un likt uz ūdens vannā.

Тортик Адидас

Sildīt ar pastāvīgi maisot, līdz masa palielinās divkārt.

Тортик Адидас

Pēc tam masu noņem no plīts un tajā izsijāt miltus. Milti, galvenais ir nevis pārspīlēt to, labāk tad pievienot, kad rullēšana kūkas.

Тортик Адидас

Mīcīt mīklu, tas uzreiz sanāk ļoti lipīga, bet, kad отлежится, vairs pielipt pie rokām, un to būs ļoti ērti roll. Uzklājam mīklu plēvi un atstājam atdzist istabas temperatūrā. Sākt izskrējienu mīklu, kad tā kļūs nedaudz siltu, ne karstu.

Тортик Адидас

Kad mīkla atdzisusi, sākam roll kūkas. Nedaudz присыпаем miltiem galds, отщипываем no mīklas gabaliņu un раскатываем slīdošo pin līdz biezumu 5 mm, var plānāks, kūkas, bet maizes vēl izaugs.

Тортик Адидас

Izmantojot šķīvji vajadzīgo diametru izgriežam kūkas. Iegūtie kūkas liekam uz pergamenta.

Тортик Адидас

Iegūtie kūkas, izmantojot скалки liekam uz ietaukotas augu eļļu pergamenta papīru.

Тортик Адидас

Выпекаем kūkas temperatūrā 200 grādiem. Kūkas tiek cepti ātri, atkarībā no cepeškrāsns 3-7 minūtes. Выпеченные kūkas nodot to стопочкой, охлаждаем istabas temperatūrā.

Тортик Адидас

Tālāk darīsim ar krēmiem.
Krēms №1. Olu.
Savienot dzeltenumus ar cukuru nedaudz sakuļ līdz viendabīgai masai, pievieno cieti, miltus, samaisa, ja masa sanāk ļoti bieza, pievieno nedaudz auksta piena.

Тортик Адидас

Pārējo pienu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un, pastāvīgi maisot, plānā strūklā ielej olu-cukura maisījumu, samaisa.

Тортик Адидас

Lai pastāvīgi maisot maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, vāra, līdz sabiezē. Ja ir vēlēšanās, var pievienot nedaudz vaniļas cukura. Viss, krēms ir gatavs. Atstāj tās atdzist.

Тортик Адидас

Veiksim krēmu nr 2.
Mīksto istabas temperatūrā sviestu sakuļ ar vārītu сгущенкой līdz viendabīgai konsistencei. Es šoreiz izmantoju vienkāršu сгущенку, nebija laika vārīt. Arī ļoti garšīgi.

Тортик Адидас

Tagad vienkārši savienojam abu veidu krējumu un salātiem līdz gludas.
UZMANĪBU!!! Lai sanāktu garšīgi un krēms nav atdalījās — temperatūra krēmi, jābūt vienāda, t.i., krēms ir nepieciešams atdzesēt līdz istabas temperatūrai!!!

Тортик Адидас

Sākam apkopot mūsu torti.
Katru корж labi sasmērējam ar krēmu. No augšas pievienojam sagrieztu gabaliņos šokolādi. Un pārkaisa ar подсушенными cepeškrāsnī vai uz pannas riekstiem.

Тортик Адидас

Un tā līdz pašām beigām. Augšējā корж arī smērējam krēmu un zāģējam kūka ledusskapī uz nakti.

Тортик Адидас

Es rotā kūka ar mastiku, tāpēc man nācās darīt «Krēms ar mastiku». Sastāvdaļas man nav norādītu produktus, lai šī krēma. Man ir 4 olbaltumvielu, 180-200g cukura 300g sviesta.
Baltumus ar cukuru karsē ūdens peldē, pievieno šķipsniņu sāls, un sekot, lai tie nepiedegtu, samaisa!
Kad cukurs izšķīdīs, noņemt no uguns un likt остужаться.

Тортик Адидас

Šajā laikā sakuļ sviestu ar mikseri līdz krējuma stāvokļa. Ir ļoti svarīgi, eļļa ir labs!!!! Kvalitatīvs!

Тортик Адидас

Kā tikai baltumus ar cukuru atdzisīs, pārspēt viņu līdz blīviem virsotnes, kamēr sloksne no naža nav paliks uz olbaltumvielām.

Тортик Адидас

Pēc tam pievienot, kamēr viņi взбиваются, jau ir uzvarēts eļļa,
masa palielinās apmēram 1,5-2 reizes.

Тортик Адидас

Krēms putot līdz kļūs spīdēt.

Тортик Адидас

Обмазываем sanākušo krēmu visu torti, cenšamies izlīdzināt. Kuģis kūka ledusskapī, paši nodarbojamies ar mastiku.

Тортик Адидас

Mastika man no маршмеллоу, krāsoju ar kakao.

Тортик Адидас

Uz karlsona раскатанной mastiku, sasmērējam ar šķīdumu, degvīna un medu 1:1 spīdumu. Un обвязываем pamats тортика satīna lentīti.

Тортик Адидас

No неокрашенной mastikas izgriežam ikona, adidas un pārvietot to uz kūka. Sasmērējam šņabi ar medu.

Тортик Адидас

Visi mūsu kūka gatava! Tas, protams, nav ideāls, bet bērns bija sajūsmā! Un es dēļ šī un centos!

Тортик Адидас

Labu apetīti!

Тортик Адидас

Tas ir tas pats, torti, kas rotā savādāk. Šis ir mans 1. pieredze ar mastiku.

Тортик Адидас

Un tas torti kā единички сынуле uz 1. U.C.

Тортик Адидас

Griezumā fotogrāfijas nav, tā ir pati labākā. Satraukums, paši saprotat.

READ  Piparmētra monētas no krējuma siera

Добавить комментарий