Trifeles «Uz labu laimi»

Трюфели "На счастье"

Šīs konfektes ir lielisks našķis un ir lieliska dāvana. Konfektes ir veikti, pamatojoties uz receptes no žurnāla «Skola deli» ar saviem papildinājumiem. Pagatavot nemaz nebija grūti, rezultāts man ļoti patika. Patīkami, откусив maiga šokolāde, sajust iekšēji, aromātiska ķiršus ar kraukšķīgu karameles. Ar prieku dalos ar recepti. Ieprieciniet desertu draugiem un tuviniekiem, viņi būs pateicīgi jums par to.

Sastāvdaļas, lai «Trifeles «Uz labu laimi»»:

  • Kakao pulveris (dekorēšanai) — 2 ēd. k.

  • Balzams (jebkura var konjaks) — 25 ml

  • Ķirsis (kaltētas) — 20 gab

  • Augu eļļa — 20 g

  • Cukurs ir brūns (Мистраль) — 75 g

  • Saldais krējums (tauku saturs no 33%) — 100 g

  • Šokolāde tumšā (75% kakao) — 100 g

  • Ūdens — 2 ēd.k.

  • Pistācijas (dekorēšanai) — 10 gab

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Trifeles «Uz labu laimi»»:

Трюфели "На счастье"

Tātad, iegūstam produktus.

Трюфели "На счастье"

Šīs konfektes es gatavoju 2 saņemšanai. Vakarā, pirmajā dienā, nepieciešams ņemt ķiršus, pārlej ar to balzāmu, uzklāt un atstāt, lai piesūcinātu istabas temperatūrā vismaz uz 8 stundām.

Трюфели "На счастье"

Uz katliņā ielej saldo krējumu, novedam līdz vārīšanos.

Трюфели "На счастье"

Šokolādi sasmalcina, pievienojam tam karstā krējuma un labi pārmaisām, līdz pulveris pilnībā izšķīst šokolādes, pēc tam pievienojam sviestu un atdzesē. Klājums, uzkopjam ledusskapī uz 8 stundām.

Трюфели "На счастье"

Nākamās dienas rītā, откидываем ķiršus uz sieta, lai noņemtu lieko šķidrumu.

Трюфели "На счастье"

No brūnā cukura un ūdens vārām sīrupu, опускаем tajā ķiršus. Tālāk, izliekam to uz dēļa, lai atdzišanai.

Трюфели "На счастье"

Un sacietēšanas.

Трюфели "На счастье"

Un tagad sākam veidot konfektes. Ar karoti ņemam mūsu пластичную šokolādes masa, iekšā ieliekam карамелизованную pilīti un обваливаем kakao, rieksti, sasmalcinātas ķiršos. Konfektes gatavas.

Трюфели "На счастье"
Трюфели "На счастье"
Трюфели "На счастье"
Labu apetīti! Esiet veseli un laimīgi!
Трюфели "На счастье"

READ  Torte "Ķiršu sniegā"

Добавить комментарий