Творожная lieldienu ar krēmu «Пломбир»

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Nesen es publicējusi recepte — Krēms «Пломбир». Tā kā man ļoti patīk šis lieliskais krēms, nolēmu pamēģināt pagatavot Pashu ar viņu. Un mums patika, un viesi bija sajūsmā! Otro gadu gatavoju творожную Lieldienas ar šo krēmu. Garšīga, smaržīga, gaisa, ar mēru salds, ar нежнейшим krējuma garšu. Dalos ar jums, dārgie поварята!

Sastāvdaļas, lai «Творожная lieldienu ar krēmu «Пломбир»»:

Творожная masa

  • Biezpiens — 1,5 kg

  • Skābais krējums (20%) — 400 g

  • Cukurs — 150 g

  • Rozīnes — 200 g

  • Vaniļa — 1 g

  • Sāls — 1 щепот.

Krēms «Пломбир»

  • Piens — 250 ml

  • Cukurs — 120 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Kviešu milti / Milti — 2 ēd. k.

  • Sāls — 1 щепот.

  • Sviests (82%) — 250 g

  • Vaniļa — 1 g

  • Konjaks — 1 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 20

Recepte «Творожная lieldienu ar krēmu «Пломбир»»:

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Krēms «Пломбир»:
Bļodā salikt cukurs, piens 100 ml, olas, miltus, sāli. Rūpīgi uzkult ar vainadziņu, lai izvairītos no sacietējumiem.

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Citā traukā uzkarsē gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai 150 ml piena.

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Pienu ielej plānā strūklā сахарно-olu-miltu maisījumu. Nepārtraukti maisīt, lai nepiedeg.

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Kad masa sāk sabiezēt samazinām uguni un pastāvīgi maisot vāŗit, līdz sabiezē заварную daļu krēma pāris minūtes.

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Krēms pārklāj ar plēvi sazināties, lai nav izveidojusies krevele. Atdzesē заварную daļu līdz istabas temperatūrai.

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Sviestu jāizņem no ledusskapja divas stundas līdz sitieniem. Sviestu un olu krēms būtu vienāda temperatūra, pirms взбиванием. Tas ir svarīgi! Sviestu sakuļ ar ванилином 3-4 minūtes, līdz kļūs balti. Ievadīt olu krēms pa ēdamkarotei.

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Steigties nav nepieciešams. Nākamo porciju rakstīt tad, kad visa iepriekšējā вбита sviests.

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Ieliet konjaku beigās sitieniem. Krēms ir gatavs.

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Творожная masa:
Ar krējumu pievieno cukuru, pagaidiet, lai izkusis.

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Pievieno biezpienu, sāli un vaniļas.

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Perforators ar blenderi. Ja nav blendera, tad biezpienu izberzt caur sietu divas reizes.

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Pievienot krēmam un uzmanīgi samaisa ar vainadziņu. (Foto krēms man jau dzesināti).

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Pievienot rozīnes. Iepriekš viņa labi noskalot un nosusināt.

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Formu izklāt ar marli, salocītu vairākās kārtās. Marli iepriekš samitrināt ar ūdeni, nospiež un labi izplatīt formā, lai nebūtu krokas. Pārlikt krēmveida творожную masu.

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Aizpildīt ar «slide».

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Novada marli kārtīgi salocīts. Formu likt traukā, kur aizplūst liekais mitrums.

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Liekam jūga. Man griešanas dēlītis un bankas tilpums 0,5 l. nolikt ledusskapī.

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Ieliet periodiski выделившуюся šķidrums.

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Pēc diennakts Lieldienas būs gatava. Kārtīgi uzsist, noņem formu, marle. Rotā. Man sanāca divas lielas Lieldienām.

Творожная Lieldienu ar krēmu «Пломбир» ir gatavs! Cienājieties!

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

READ  Ideja romantiskām vakariņām Bez prāta no tevis

Добавить комментарий