Творожная sacepums «Apelsīnu noslēpums»

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Garšīgi творожная sacepums, jā, nav vienkārši, bet ar smaržīgām starpslāni no apelsīnu krēma. Brīnišķīga kombinācija, biezpienu un apelsīna neatstās nevienu vienaldzīgu. Patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Un ne tikai cienītājiem biezpiena… Pārbaudīts vairākkārt!

Sastāvdaļas, lai «Творожная sacepums «Apelsīnu noslēpums»»:

Творожная masa

  • Biezpiens (nav taukains) — 350 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Bietes — 2 ēd. k.

  • Ķiploka daiviņa 1 ēd. k.

  • Vaniļa — 1 g

Apelsīnu krēms

  • Apelsīnu sula (sula no viena apelsīna) — 100 ml

  • Vistas olas — 2 gab

  • Ķiploka daiviņa, 100 g

  • Apelsīna miziņa (miziņa no viena apelsīna) — 1 ēd. k.

  • Sviests — 40 g

Papildus

  • Bietes — 1 ēd. k.

  • Sviests — 1 ēd. k.

Recepte «Творожная sacepums «Apelsīnu noslēpums»»:

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Krēms labāk pagatavot jau iepriekš.
Ar rīvdēli noņemt miziņu ar apelsīnu.

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Izspiež sulu no apelsīna. Būtu izdosies 90-100 ml

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Pārlej ar sulu, nelielā katliņā, pievieno cukuru un miziņu un uzsildīt uz vidējas uguns, līdz pulveris pilnībā izšķīst cukurs. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Likt uz pannas ar sīrupu citu panna lielāka izmēra, aizpildīta līdz pusei ar ūdeni. (ūdens vannā), Pa vienam pievieno olas, katru reizi, labi maisot. Maisījumu vāra līdz viegli sabiezē, nepārtraukti maisot, noslaucīt. (man tas process bija 7 minūtes)

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Noņemiet katlu no uguns un pievieno sviestu. Labi samaisa. Atdzesēt un apkopt sanākušo apelsīnu krēmu ledusskapī uz 1-2 stundām. (parasti es gatavoju krēmu vakarā un atstāju ledusskapī uz nakti)

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Творожная masa.
Olu baltumus atdalīt no dzeltenumiem un saputo ar stipru putas.

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Biezpienu samaisa ar dzeltenumiem, cukuru, ванилином un mannas putraimiem.

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Formu cepties (man ir ovāla forma 22*16 tilpums 1200 ml) labi iesmērēt ar sviestu un pārkaisīt ar mannas putraimiem.

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Sadalīt творожную masu divās daļās. Vienu daļu ievadīt trešo daļu olbaltumvielu.

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Izlikt formā un ar karoti veido buferi.

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Centrs ielieciet apelsīnu pildījumu. (atstāt 3-4 ēdamkarotes lai neizsmērējas gatavo sautējumiem)

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

No augšas uzmanīgi nolikt otru daļu biezpiena masas sajauc ar atlikušajiem olbaltumvielām.

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī līdz 190* 40-45 minūtes.

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Dabūt sacepumu no krāsns un uzreiz smērēt virsu atliktu apelsīnu krēmu. Atdzesē 20-25 minūtes. Var pasniegt.

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Labu apetīti!

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Apelsīnu krēms pilnībā iemērc virsroku un tiem sacepumam ar savu aromātu un garšu!

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

Творожная запеканка "Апельсиновый секрет"

READ  Cepumi "Bērnības atmiņas"

Добавить комментарий