Творожная шарлотка «Āboli mākoņos»

Творожная шарлотка "Яблоки в облаках"

Biezpiena un ābolu — vieni no maniem iecienītākajiem kombinācijas, kā šī interpretācija — viens no veiksmīgākajiem. Mīkla sanāk maigs, gaisīgs un тающее mutē, bet карамелизованные āboli atstāj patīkamu pēcgaršu. Izmēģiniet to, tas ir garšīgi!

Sastāvdaļas, lai «Творожная шарлотка «Āboli mākoņos»»:

  • Biezpiens — 200 g

  • Vistas olas — 3 gab

  • Kviešu milti / Milti — 100 g

  • Sviests (1 ēdk. — ābolu, pārējo mīklu) — 100 g

  • Cukuru (2 ēd. k — ābolu, pārējo mīklu) — 100 g

  • Ciete (labāk kukurūzas (vai veikt maisījums cieti «Творопыш» no Dr. Oetker)) — 1 ēd. k.

  • Soda (veldzētie etiķi) — 0,5 tējk.

  • Āboli — 1 kg

  • Vaniļas esence — 0,5 tējk.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Творожная шарлотка «Āboli mākoņos»»:

Творожная шарлотка "Яблоки в облаках"

Uz pannas разогреваем sviestu un cukuru, līdz iegūst brūnu karameles, всыпаем iepriekš sagrieztus šķēlēs ābolus, cepums tā, lai karamele обволакивала āboli, paturēt pāris minūtes, lai выпарить nedaudz šķidruma. Tādā veidā es pametu āboli uz diennakti ledusskapī (piespiesti darīt, tas nav obligāti, bet šo sagatavi var arī sasaldēt — lai pēc tam var ātri pagatavot kūku ciemiņus).

Творожная шарлотка "Яблоки в облаках"

Baltumus atdalām no dzeltenumiem, dzeltenumus ar blenderi sajaucam ar biezpienu, размягченным eļļu.

Творожная шарлотка "Яблоки в облаках"

Olbaltumvielas взбиваем ar cukuru, līdz cieto virsotnes.

Творожная шарлотка "Яблоки в облаках"

Miltus sajaucam ar sodu un cieti, ievieš творожную maisījums un cepums ar blenderi. Pēc tam maisījumu kārtīgi metodi noliktavas ieviest olbaltumvielas. Ābolus liekam formu, aptver maisījumu (var kārtās — āboli — mīkla, āboli — mīklu, jo mīklai nav ļoti тякучее un stipri iekšā nav pārvarējis). Liekam cepeškrāsnī pie 180 grādos 40 — 45 minūtes.

Творожная шарлотка "Яблоки в облаках"

Un mēs, lūk, ir tāds pīrāgs (man roka quaked, un viegli, lai gan mazliet pīrāgs разломался, bet garšu tas nekādi nav ietekmējis).

Творожная шарлотка "Яблоки в облаках"

Labu apetīti!

READ  Kūka Sapnis uz mēness apspīdēts nakts поваренка Почемучка

Добавить комментарий