Uzpūtenis no svaigas aprikozes uz манке

Мусс из свежих абрикосов на манке

Kā es mīlu putām uz манке!!! Nebija mūsu bērnībā želatīna, ne pārdeva to. Toties pārdeva kādu mousse cake. Es atceros, kā mana mamma gatavoja man ir delikatese: ilgi, ļoti ilgi (миксеров jo nebija), noslaucīt взбивала to, un es ar aizturētu elpu vēroju, kā viņš белел, белел un palielinātos… un kļuva sulīgs, gaisīgu, vieglu… Un tas bija īsts burvju… Tad mamma tevi nesušas (ledusskapji-tad arī nebija) uz bēniņiem, lai viņš sastinga… Un mēs gājām apļiem un gaidīja, gaidīja… kad mums iedos nobaudīt šo yummy! Ak, bērnība! Viss ir burvīgi! Visi neparasti! Viss ir pasakaini!
Un nekad-tad jau tas vairs neatkārtosies…
Bet var mēģināt? Mēģināt atkārtot šo burvju no bērnības… Рискнем!

Sastāvdaļas, lai «Uzpūtenis no svaigas aprikozes uz манке»:

  • Aprikozes (nogatavojušās, svaigi) — 400 g

  • Cukurs — 1 artā.

  • Bietes — 3 ēd. karotes

  • Ūdens — 2,5 artā.

  • Piparmētra

    (svaiga, dekorēšanai)

Recepte «Uzpūtenis no svaigas aprikozes uz манке»:

Мусс из свежих абрикосов на манке

Aprikozes nomazgā, sadala uz pusēm, izņem kauliņus.
Aprikožu pusītes izberzt caur sietu — sanāks glāze aprikožu biezeni.
Ādiņu aprikozes liek kastrolī, pārlej ar ūdeni un vāŗit 5 minūtes. Izkāš.

Мусс из свежих абрикосов на манке

Novārījumu likt uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno манку un uz lēnas uguns vāra 20 minūtes.

Мусс из свежих абрикосов на манке

Pieber cukuru, uzvāra un поварить pāris minūtes.

Мусс из свежих абрикосов на манке

Masu ļoti labi atdzesē.

Мусс из свежих абрикосов на манке

Pievienot aprikožu biezeni. Pāris ēdamkarotes atstāj dekorēšanai.

Мусс из свежих абрикосов на манке

Ar mikseri sakuļ masu līdz palielinot tās apjomu kā minimums divas reizes. Masa nedrīkst izskatīties gaiša un sākt загустевать.

Мусс из свежих абрикосов на манке

Saliet masu ar marinādi vai traukiem un ievietot ledusskapī līdz pilnīgai sastingšanai. Pēc tam izrotāt vieniem aprikožu biezeni.

Мусс из свежих абрикосов на манке

Rotā ar lapiņām svaigu piparmētru vai melisu. Un tagad var baudīt un atcerēties mammu un bērnību!
Labu apetīti!!!

Мусс из свежих абрикосов на манке
Kā var būt dekorēti ar креманку svaigiem augļiem! Arī ir garšīgi un skaisti!

READ  Kūka "Ananāsu"

Добавить комментарий