Uzpūtenis no upeņu uz манке

Мусс из чёрной смородины на манке

Vēlaties вкусненького? Ienāciet, cienājieties! Deserts ir ļoti garšīgi, patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Ja jūs nevienam nav teiksiet, ka putas ir pagatavota ar mannas putraimi, tad reti kurš no jūsu mājas vai viesu neuzzinās.

p. s. putām uz манке var pagatavot ne tikai no upenēm, bet arī no citas ogas. Piemēram, no dzērveņu, brūkleņu, jāņogu.

Sastāvdaļas, lai «Uzpūtenis upeņu uz манке»:

  • Upenes — 300 g

  • Cukurs — 200 g

  • Ūdens — 500 ml

  • Bietes (TM «Мистраль») — 5 ēdk.

Recepte «Uzpūtenis upeņu uz манке»:

Мусс из чёрной смородины на манке

Ja ogas ir saldētas, tad tās ir iepriekš izņemt no saldētavas un atlaidināt.
(Atsaldēšanas es перекладываю ogas no saldētavas uz ledusskapja apakšējo plauktu.)

Мусс из чёрной смородины на манке

Pēc atsaldēšanas ogas sasmalcināt.

Мусс из чёрной смородины на манке

Pārlikt ogu «biezeni» uz pannas, pārlej ar ūdeni. Likt uz plīts. Pēc vārīšanās vāŗit minūtes 15.
Pēc tam es vēl varu atstāt (lai настоялось) ar slēgtu vāku karstā конфорке apmēram minūtes 20-30.

Мусс из чёрной смородины на манке

Pēc tam «novārījums» uzlējumu izkāš.

Мусс из чёрной смородины на манке

Veicam uzreiz манку — 5 ēd. karotes mannas putraimu iebērt krūzē.

Мусс из чёрной смородины на манке

Uz процеженный novārījumu насыпаем cukura smiltis, liekam uz plīts un, nepārtraukti maisot, novedam līdz vārīšanos.

Мусс из чёрной смородины на манке

Pēc vārīšanās rūpīgi, plānā strūklā (vidū) pievieno mannas putraimus. Šajā gadījumā ir nepieciešams nepārtraukti maisīt. «Uguns» atņemt un vāra, minūtes 15.
(Kopumā process, kas atgādina trauciņā mannas putras)))

Мусс из чёрной смородины на манке

Katlu noņem no plīts, atstāt, lai ar «mannas biezputra» остывала.
Atvēsināšanas procesā ir periodiski посматривать un maisīt «putra». Tas, ka putas nav izveidojusies.)

Мусс из чёрной смородины на манке

Остывшую masu vajag labi saputo. Un tas ir galvenais! Labāk masa взбита, jo uzpūtenis sanāk vairāk gaisa un garšīgs.

Мусс из чёрной смородины на манке

Pēc sitieniem раскладываем masu pa traukiem. Tad liekam to ledusskapī uz dažām stundām.

Мусс из чёрной смородины на манке

Мусс из чёрной смородины на манке

Мусс из чёрной смородины на манке

READ  Jaungada deserts-konfektes Sniegpārsliņas

Добавить комментарий