Vafeļu maizītes «Еленушка»

Вафельные рулеты "Еленушка"

Ленусь (elena777 ), kā solīju. Šeit ir maizītes ar tavu godu. Tiesa, nosaukt tā, kā tu piedāvāts-«Ленченык» — man nav lemta.
Šīs maizītes darām jau sen, recepte ir pārcelts no mammas. Sanāk ļoti garšīgi un īpašo мороки pagatavošanā nav, ar patreizējo-tad tehniku, un bez visas cepšanas.

Sastāvdaļas, lai «Vafeļu maizītes «Еленушка»»:

  • Корж (vafeļu, kvadrātveida, man ir 5 gab. iepakojumā) — 1 пач.

  • Крекер (saldais, krējuma 1), 250 g

  • Ūdens (vārīts, krējuma 1), 200 ml

  • Cukurs (1ст.krējuma 1, un 1ст. krējuma 2) — 2 artā.

  • Kakao pulveris (krējuma 1) — 1 ēd. k.

  • Sviests (50g krējuma 1;200 g krējuma 2;50 g apledojuma) — 300 g

  • Kokosriekstu skaidiņas (krēms 2) — 100 g

  • Piens (aktīvākais, krēms 2) — 1 artā.

  • Šokolādes piena

    /

    Šokolāde

    (glazūru)

Recepte «Vafeļu maizītes «Еленушка»»:

Вафельные рулеты "Еленушка"

Un tā gatavojam krēmu 1
Lai to izdarītu, sablenderē (vai pārtikas procesors) cepumi + cukurs + sviests + kakao

Вафельные рулеты "Еленушка"

Pēc tam, kad lēnām pievienojam vārītu ūdeni (siltu). Aiziet aptuveni 1ст ūdens (200ml). Svaram jābūt kā biezs krējums.

Вафельные рулеты "Еленушка"

Krēms 2
Iepriekš pārlej ar kokosriekstu skaidiņām vārītu, karstu pienu un atstāj uz pāris stundām. Pienu nedaudz segtu skaidiņām.

Вафельные рулеты "Еленушка"

Tālāk blenderī (vai pārtikas procesors) взбиваем sviests + cukurs + kokosa skaidiņas, līdz viendabīgas masas.

Вафельные рулеты "Еленушка"

Tagad ņemam 2 vafeļu коржа un sasmērējam brūnu krēmu.
UZMANĪBU!!! JA STARP KĀRTĀM TIKS IZMANTOTI, LAI KACENI, TAD PAŠI VAFELES, PIRMS UZKLĀŠANAS KRĒMU, APSLAKA AR SILTU PIENU, LAI TIE ĀTRĀK ПРОПИТЫВАЛИСЬ.

Вафельные рулеты "Еленушка"

Un divas коржа — balta.

Вафельные рулеты "Еленушка"

Tālāk ķeramies pie montāžas. Te ir divi varianti.
1 — darīt kā kūka. Tas ir vienkārši. Apkopojam kūkas viens uz otru, un virsroku промазываем glazūru.
2 — kā ruletes. Lai ruletes izvirzīti divi коржа uz otru (brūns ar baltu vai otrādi — balta, brūna). Garša no tā nemainās — vienīgi griezumā tie izskatīsies savādāk.
Fotogrāfijā redzams, kā es saliku vafeļu kūkas. Un atstāt tos uz laiku, lai piesūcinātu un mīkstināšana. Citādi to nevar minimizēt rulete.

Вафельные рулеты "Еленушка"

Kad kūkas ir kļuvuši mīksti, tikai galvenais ir nevis overexpose, roll tos rulete, likt šuvi uz leju.

Вафельные рулеты "Еленушка"

Pagatavot glazūru. Es paņēmu šokolādes tāfelīti + 50g eļļas un растопила uz микроволновке.

Вафельные рулеты "Еленушка"

Iesmērēt virsroku kaceni, pārkaisa ar skaidiņām vai jebkuru citu kaisīšanas līdzekli. Un likt aukstumu (balkons vai ledusskapis). Turēt visu laiku aukstumā.

Вафельные рулеты "Еленушка"

Lūk, maizītes griezumā. Cik reizes te var redzēt dažādos atrašanās vieta krēma.

Вафельные рулеты "Еленушка"

Sagriež gabaliņos pirms pasniegšanas.

Вафельные рулеты "Еленушка"

Šeit ir специальго загружаю recepte no grāmatas receptēm. Ka nebūtu nekādu šaubu un nav bijis sarunu tipa, redzēju tur un tur. Receptē iet ar nosaukumu «Vafeļu torte», patiesība ir ļoti labi redzams, taču jau kā ir.

LABU APETĪTI!!!

READ  Cukura ореховинки

Добавить комментарий