Veģetārā bezē no chickpea

Вегетарианское безе из нута

Gaisa, kraukšķīgs, pilnīgi bez smaržas un garšas chickpea! Es esmu vienkārši sajūsmā, un kāda tā ir lieliska dāvana tiem, kas cieš анафилаксией (nepanesība, olas) — beidzot tad viņi var mēģināt arī tas ir кондитерское brīnums! Kā arī brīnišķīgs deserts tiem, kas ievēro gavēni! Ja jums ir interese — laipni lūgti!

Sastāvdaļas, lai «Veģetārie bezē no chickpea»:

  • Zirņus (šķidrums слитая no konservēta aunazirņi) — 150 g

  • Cukurs (fine) — 200 g

  • Citrona miziņu (var aizstāt ar vaniļas) — 1 tējk.

  • Pārtikas krāsviela

    (sarkanā krāsa, bet rozā nokrāsu. nav obligāti)

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Skaits porcijas: 50

Recepte «Veģetārie bezē no chickpea»:

Вегетарианское безе из нута

Atvērt konservēti zirņi. Man bundžiņa 400 g Tecēt ar to šķidrumu.
P. S. Domāju, ka var novārīt zirņus un izmantot šo novārījumu, bet es neesmu pārbaudījis, tāpēc nekādu garantiju dot nevaru.

Вегетарианское безе из нута

Izkāš un отвесить 150 g (150 ml).

Вегетарианское безе из нута

Ieliek bļodā sviestu un lielā ātrumā sakuļ, līdz bieza baltu putu. Laika šis process iet daudz vairāk, nekā parasto olu baltumus.

Вегетарианское безе из нута

Nav vairs putot pakāpeniski ieviest cukuru un beat līdz ilgtspējīgu virsotnes. Bezē sanāk gluda un spīdīga, labi tur formu.

Вегетарианское безе из нута

Pievienot merengue miziņu un krāsviela (man ir parastais, ukrainas ražotāja pulveris, kas es растворила 1 ēd.k. šķidruma aunazirņi) un atkal saputo. Var arī pievienot citrona sulas 1-2 ēd.k., ja nav bērniem citronu liķieris, bet procesā kulšanai cukura.

Вегетарианское безе из нута

Gatavo меренгу ievieto konditorejas maisiņā (šļirce) un uztaisīt bezē uz cepešpannas застеленный ar cepamo papīru vai paklājiņš cepšanai.

Вегетарианское безе из нута

Cep 12-130″Ar aptuveni 50-60 minūtes. Koncentrējieties uz savu krāsni! Es выпекала augšējā plauktā ar termostatu un pusvirus 1 cm дверкой cepeškrāsnī. Bezē atdzesē uz režģa.

Вегетарианское безе из нута

Ir gatavs arī labi выпеченное bezē «zvana» ja постукиванию pa to ar pirkstu un, viegli noņemams, zivis un piens.
Cept un радуйте saviem mīļajiem!

Вегетарианское безе из нута

Uz разломе!

Вегетарианское безе из нута

Es savienoju безешки savā starpā aveņu конфитюром, var apvienot ar melno šokolādi, vispār liels fantāzijai!
Godīgi-godīgi, nemaz nav sliktāk olu bezē! Vienīgais trūkums — bezē ilgi netur savu хрустскость, var būt tāpēc, ka es viņu gandrīz допекла, mani mīl nedaudz mīkstu серединку, ir taisnība, mums tas nav залежалось, kas nāca ciemos un visiem — nav bezē! Un vēl — neviens neticēja, ka pagatavots tas nav no olu baltumiem! Veiksmi!

Вегетарианское безе из нута
Вегетарианское безе из нута
Вегетарианское безе из нута

READ  Konditorejas izstrādājumi no saldūdens testa Pērtiķis

Добавить комментарий