Zemeņu deserts ar salmiņiem

Клубничный десерт с соломкой

Zemenes ir viena no manām mīļākajām ogām — sulīgs, salds un, protams, aromātiska.
Deserts ir fantastiska kombinācija sāļš un salds. Viņam ir svaigs pamats no sāls salmiņos, klāj sulīgs kārtu sviesta, siera, bet no augšas ir iespaidīgs slānis no smaržīgām zemenēm. Bauda garšas!!!

Sastāvdaļas, lai «Zemeņu deserts ar salmiņos»:

Pamats

  • Salmiņi (sālīti) — 200 g

  • Eļļu, sviestu (izkausētu) — 12 ēd. k.

  • Cukurs (Мистраль) — 50 g

Krēmveida slāni

  • Siers, krējums — 200 g

  • Cukurs — 0.5 artā.

  • Saldo krējumu (35%) — 200 g

Zemeņu kārta

  • Zemenes — 1500 g

  • Cukurs — 1 artā.

  • Sāls 1/4 tējk.

  • Želatīns — 1.5 ēd. k.

  • Ūdens — 0.5 artā.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Zemeņu deserts ar salmiņos»:

Клубничный десерт с соломкой

Ieliekam sāļu salmiņu un cukuru, virtuves kombains un пульсируем aptuveni 15 impulsu.
Вливайте izkausētu sviestu uz соломке un пульсируйте vēl 10 impulsu pirms apvienošanās.
Būtu mazos gabaliņos salmiņos.

Клубничный десерт с соломкой

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Iesmērējiet ar sviestu apakšā formas 27 22 skatīt Es izmantoja divas formu, mazāku izmēru.
Izliec mugurkaulu uz leju formas.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes. Ledusskapī apmēram 20 minūtes.

Клубничный десерт с соломкой

Tikmēr, izmantojot smidzināšanas uzgalis-smalcinātājs sajauc размягченный krējuma sieru ar cukuru.
Pakāpeniski pievienojiet atdzesētu biezs krējums.
Uzmanīgi samaisiet.

Клубничный десерт с соломкой

Ielej krējuma siera maisījumu uz atdzesētā pamatnes no salmiem. Izplatiet tās biezā. Novietojiet ledusskapī apmēram 30 minūtes.

Клубничный десерт с соломкой

900 grami zemeņu sakuļ ar blenderi līdz stāvoklim biezeni.
600 gr. zemenes sagriež uz pusēm un atmatā.

Клубничный десерт с соломкой

Želatīnu iemērc aukstā ūdenī apmēram 5 minūtes.

Клубничный десерт с соломкой

Nodiluši ogas izkāst caur sīku sietu.

Клубничный десерт с соломкой

Ielej ogu biezeni mazā katlā. Pievienot cukuru un sāli. Pagatavojiet biezeni uz vidējas uguns. Pēc vārīšanās vāra apmēram 5 minūtes.
Karstā zemeņu maisījumu pievienojiet размягченный želatīnu un samaisa noslaucīt, kamēr želatīns nav izšķīdīs un vienmērīgi распределиться uz клубничном biezeni.
Atdzesējiet apmēram 30 minūtes.

Клубничный десерт с соломкой

Uzmanīgi pārlej ar pusi zemeņu atdzesētu maisījumu uz krējuma kārtu. Liek sagrieztu (iepriekš) ogas un pārklāj ar atlikušo pusi клубничного želejas.
Novietojiet deserts ledusskapī uz 4 stundām vai uz nakti..
Labu apetīti!!!

Клубничный десерт с соломкой

Karoti, lai ēšanas, deserta, jādzer vairāk

READ  Apelsīnu cepumi ar krējuma sieru

Добавить комментарий