Zemeņu kūka «Vasaras dienas»

Клубничный торт "Летние деньки"

Visiem labdien!)
Šodien es dalīties ar jums šo recepti заливного kūka. Šī kūka ir vienkārši pestīšanu karstās vasaras dienās, un, jā, svētkos var pagatavot!)
Garša оочень salds, skats оочень skaists, kūka kārumniekiem!)

Sastāvdaļas, lai «Zemeņu torte «Vasaras dienas»»:

Biskvīts

  • Vistas olas — 2 gab

  • Cukurs — 250 g

  • Skābais krējums (15%) — 250 g

  • Kviešu milti / Milti (var vairāk,var mazāk,cik paņems mīkla) — 1,5 artā.

  • Soda veldzētie etiķi — 1 tējk.

  • Vaniļas cukurs — 1 iepakojums.

Krēms

  • Skābais krējums (20%) — 1 l

  • Cukurs — 400 g

  • Želatīns — 50 g

  • Ūdens: 150 g

Pildījums

  • Zemenes (var jebkuras citas augļi:ananāsi,kivi,banānu,ķiršu,aveņu utt..) — 500 g

Gatavošanas laiks: 300 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Zemeņu torte «Vasaras dienas»»:

Клубничный торт "Летние деньки"

Veicam biskvīts. Растираем olas ar cukuru un vaniļas cukuru.

Клубничный торт "Летние деньки"

Pievienojam krējumu un sodu dzēstie etiķi, pārmaisām.

Клубничный торт "Летние деньки"

Pievienojam mazliet miltus, kamēr nesanāks mīkla ir bieza krējuma konsistenci, var pat nedaudz biezāka.

Клубничный торт "Летние деньки"

Uz cepešpannas стелем pergamenta papīru, выливаем mīklu un liekam cepeškrāsnī pie 180 grādu temperatūrā 15-20 minūtes (biskvīts cep ātri, skatīties, kas par viņu uzmanīgi un nekādā gadījumā neveriet cepeškrāsni!!!)
Man ir liela panna, tāpēc biskvīts būs ne ļoti bieza un испекся ātri.

Клубничный торт "Летние деньки"

Sagriežam mūsu jau gatavs biskvīts uz kvadrātu izmērs ir aptuveni 4 4 cm.

Клубничный торт "Летние деньки"

Tagad gatavojam krēmu. Iepriekš замочим 50 g želatīna 150 g verdoša ūdens.
Cepums krējumu ar cukuru (to var sakuļ, tā, iespējams, pat labāk), un pievienojam tur замоченный želatīnu.

Клубничный торт "Летние деньки"

Lai virskārtas es paņēmu zemenes (jo tagad ir sezona).
Zemenes labāk ņemt тверденькую, ka tas nav размякла uz kūka un nav kļuvusi par putru. Lielāko zemenes pārgriežam напополам, mazo un atstājam veselu.

Клубничный торт "Летние деньки"

Ķeramies pie «būvēt» kūka. Kūka sanāk liels, tāpēc es paņēmu lielā katlā. Uz pannas apakšā, выкладываю разрезанную zemenes, pa apli, sagriež uz leju. Pa vidu tikpat (uz bildes saprotamāka)-pirmie ir augļi noteikti! Tā kā tas būs virsroku mūsu torte, un būs ļoti skaisti!

Клубничный торт "Летние деньки"

Tālāk krēms, ielej nedaudz krējumu, spraugas.

Клубничный торт "Летние деньки"

Tad nāk biskvīts. Un tālāk tādā pašā kārtībā:sviests, zemenes, biskvīts, krējums, zemenes…

Клубничный торт "Летние деньки"

Kad mēs jau tuvojās beigām, tad pēdējā kārta būtu biskvīts un no augšas krējums. Šajā brīdī izskatās gluži nav skaisti, bet ticiet man, kad jūs izvelciet to no ledusskapja, tad būs prieks!)
Kūka прикрываем plēvi vai vāku un liekam ledusskapī uz 5-6 stundām, bet vislabāk uz nakti.

Клубничный торт "Летние деньки"

Pēc 6 stundām ņemam pannu no ledusskapja un liekam tās uz kādu traukus ar siltu ūdeni (par pāris minūtēm), tā kūka ir vieglāk izstiepsies. Ar šo posmu un man ir radušās nelielas problēmas, bet es un nazi palīdzēja. Bet vispār var mēģināt gulēja uz pannas pārtikas plēvi (vēl līdz выкладывания kūka), varbūt tā būs labāk вытаскиваться.

Клубничный торт "Летние деньки"

Lūk, kādu šīs неземного prieka!)

Клубничный торт "Летние деньки"

Bet, lūk, griezumā!)Izskatās ļoti skaisti un tas garšo ļoti garšīgi!)Ļoti iesaku)
Labu apetīti)

READ  Auzu musli batoniņi ar lazdu riekstiem

Добавить комментарий