Recepti paņēmu no žurnālā ГАСТРОНОМЪ, ir sagatavojusi un palika оооооооочень apmierināta:) Pasakains kūka sanāca:) garšo labāk nekā shoplifter, bet ļoti līdzīgs:) Neviens nevar uzminēt, ka šī kūka ir gatavota mājas apstākļos:)
Sastāvdaļas, lai «Ananāsu kūka-saldējums»:
-
Ananāsi (konservēti, recepšu svaigs) — 1 bans.
-
Proteīns, olas — 3 gab
-
Cukurs — 200 gab
-
Saldais krējums (man likās tik daudz, un pietiekami, 500 g saldā krējuma) — 750 ml
-
Šokolādes piena / Šokolāde (vēlams melnās) — 150 g
Recepte «, Ananāsu kūka-saldējums»:
Notecina sulu ar ananāsiem (tas nav пригодиттся, man bija bērniņš).
Ananāsus sagriež kubiciņos,
ielieciet verdošā ūdenī uz 30сек.,
ceturtā daļa atlikt, bet pārējais pārstrādāt biezeni.
Sakuļ baltumus ar cukuru.
Saputo saldo krējumu 250g.,
baltumus un saldo krējumu saldo lietas.
B olbaltumvielu-сливочную masai pievieno ananāsu biezenis un rūpīgi samaisa,
pievienot ananāsu.
Visu rūpīgi samaisa un liek kā formas
pārklāj ar plēvi un ievieto saldētavā uz nakti.
Šokolādes smalki sagraut vai berzēt uz rīves.
Atlikušo krējumu, maisot karsē uz lēnas uguns, līdz izšķīst šokolādes.
Izkususi, сливках šokolādes ieliet bļodā, atdzesē un uz nakti ielikt ledusskapī.
Uz pēdām. diena saputo šokolādes krējumu biezā masā.
Kūka apgāza uz skaistu trauku un liekam šokolādes krēms.
