Aprikožu kūka «Nostaļģija»

Абрикосовый торт "Ностальгия"

Recepte šī apbrīnojamā kūka, es paņēmu no žurnāla BURDA MODEN par 1990. gads. Nāciet, nenožēlosiet!

Sastāvdaļas, lai «Aprikožu kūka «Nostaļģija»»:

  • Kviešu milti / Milti (коржа) — 325

  • Ieraugu testu — 0,5 tējk.

  • Pūdercukurs — 50 g

  • Eļļu, sviestu (aukstu 100 g — tests, 50 g — krējums) — 150 g

  • Vistas olas (1 — mīklai, 3 olas dzeltenumi — krēma) — 4 gab

  • Piens — 320 ml

  • Cukurs — 50 g

  • Vaniļas cukurs — 1 iepakojums.

  • Aprikozes (virskārtas) — 750 g

Porciju skaitu: 12

Recepte «Aprikožu kūka «Nostaļģija»»:

Абрикосовый торт "Ностальгия"

Sākam ar mīklas.
Miltus atvesto materiālu izsijājam caur sietu, paškrāvēju un pūdercukuru. Sviests ierīvējam uz rīves vai sīki sasmalcinām, sajaucam ar olu un miltu masu,

Абрикосовый торт "Ностальгия"

Sajaucam mīklu ietinam polietilēns un nosūtām uz stundu ledusskapī.
Pēc tam раскатываем mīklas biezumu ne vairāk kā centimetru, izliekam formā (26 cm), ietaukotā un обсыпанную miltiem, un veidojam grīdlīstes.

Абрикосовый торт "Ностальгия"

Mīklu klājums pārtikas papīru un no augšas насыпаем sausas pupas vai zirņi; kuģis cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180*C uz 15 minūtēm, pēc tam savācam papīru ar pupiņām.

Абрикосовый торт "Ностальгия"

Корж gatavs, ķeramies pie vārīšanas krēma.
Piens novedam līdz vārīšanos.
Dzeltenumus, cukuru, mīksto sviestu, izsijātos miltus un vaniļas cukuru sablenderē,

Абрикосовый торт "Ностальгия"

Ielej verdošā pienu un взбиваем.

Абрикосовый торт "Ностальгия"

Dodam krēmam atdzist.

Абрикосовый торт "Ностальгия"

Aprikozes pārgriežam uz pusēm un noņemam kauliņus.

Абрикосовый торт "Ностальгия"

Корж намазываем krēmu,

Абрикосовый торт "Ностальгия"

No augšas tiek publicētas aprikožu pusītes.
Выпекаем kūka, kad 180*C apmēram 40 minūtes.

Абрикосовый торт "Ностальгия"

Gatavu kūku pārkaisa ar cukuru.

Абрикосовый торт "Ностальгия"

Labu apetīti!!!

Абрикосовый торт "Ностальгия"

Mēģiniet!!!

Абрикосовый торт "Ностальгия"
Абрикосовый торт "Ностальгия"

READ  Citronu deserts

Добавить комментарий