Aveņu-šokolādes kūka-suflē

Малиново-шоколадный торт-суфле

Teikšu godīgi, kūka sanāca ļoti maigs, gaisīgs, viegls un patīkams,-кисленький! Ļoti iesaku, tiek gatavota tas ir viegli un vienkārši!

Sastāvdaļas, lai «Aveņu-šokolādes kūka-suflē»:

  • Šokolādes piena / Šokolāde — 50 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Cukurs (mīklu 70 gr krējuma 75 g.) — 145 g

  • Vaniļas cukurs — 1 iepakojums.

  • Ciete, kartupeļu — 20 g

  • Kviešu milti / Milti: 40 g

  • Ieraugu testu — 0.5 tējk.

  • Kakao pulveris- 1 ēd. k.

  • Sāls

    (šķipsniņa)

  • Saldais krējums (33%), 200 ml

  • Jogurta (krējuma, es ņēmu «Brīnums», var «Эрманн ekstra») — 400 g

  • Želatīns (быстрорастворимый) — 20 g

  • Avenes (saldētas) — 250 g

  • Piens (vai jebkura sula) — 30 ml

Recepte «Aveņu-šokolādes kūka-suflē»:

Малиново-шоколадный торт-суфле

Cepeškrāsni ieslēgt uz 180 grādiem. Noņemams formu 19-20 skatiet iesmērē ar sviestu. Avenes iepriekš izņemt no saldētavas, lai оттаивала. Šokolādes sagraut gabaliņos un izkausē ūdens peldē.
Atdalīt dzeltenumus no baltumiem. Bļodā sajauc miltus, cieti, kakao un ieraugu, izsijāt.
Dzeltenumus saberž ar cukuru, sāli, vaniļas cukuru, ieliet izkususi šokolāde un samaisa. Baltumus saputo ar stipru putas.
Uz желтковую masu pievienot samaisa miltus ar kakao un cieti, samaisa, ievadiet baltumus un uzmanīgi sajaukt, līdz vienu viendabīgai masai. Pārliet mīklu formā, lai корж 15-20 minūtes. Atdzesē uz režģa.
Tam kam plānots конуры ar nazi pa sāniem коржа sagriež to 2 daļu ar diegu.

Малиново-шоколадный торт-суфле

Želatīnu pārlej ar pienu vai sulu, ļauj nostāvēties 5-10 minūtes.
Jogurtu sajauc ar cukuru. Saldo krējumu saputo biezās putās (atdzesēt pirms взбиванием bļodā un corollas, lai krējums labāk взобьются).
Želatīnu nedaudz uzsildīt, bieži maisot, lai tas izkūst un ir kļuvis šķidrs, bet nedrīkst vārīt!
Pievienot jogurtu, saldo krējumu.

Малиново-шоколадный торт-суфле

Kārtīgi samaisa, pievieno avenes un želatīnu, maisa.

Малиново-шоколадный торт-суфле

vienu pusi коржа likt uz šķīvja, ap likt grīdlīstes forma, izlikt no augšas un jāizlīdzina lielāko daļu krēma atstājot nedaudz uz augšu. Likt no augšas otrais корж, nedaudz piespiest un uzklāt virsū atlikušo krēmu.
Likt kūka ledusskapī vismaz uz 4 stundām, jo ilgāk jo labāk. Pēc tam pastaigājoties ar nazi pa бортику formas un to noņemt.
Kūku rotā ar avenēm un rīvētu šokolādi.
Jauku tējas dzeršanu!

Малиново-шоколадный торт-суфле

Малиново-шоколадный торт-суфле

Малиново-шоколадный торт-суфле

READ  Kūka ar tēju

Добавить комментарий