Bavārijas rīsu krēms

Баварский рисовый крем

Ļoti garšīga un salda krējuma piegarša пломбира. Var pasniegt kā atsevišķu deserts, gan arī izmantot kā pildījumu.

Sastāvdaļas, lai «Bavārijas rīsu krēms»:

  • Rīsi — 150 g

  • Piens — 2 artā.

  • Dzeltenumu olas — 3 gab

  • Želatīns — 2 ēd. k.

  • Cukura (var mazāk) — 1 artā.

  • Vaniļas cukurs — 1 iepakojums.

  • Saldējums (пломбир, 100 g) — 2 пач.

  • Saldais krējums — 1/2 artā.

Skaits porcijas: 6

Recepte «Bavārijas rīsu krēms»:

Баварский рисовый крем

Rīsus noskalo, ka ūdens ir tīrs. Pienu uzvārīt. Rīsus pārlej ar verdošu ūdeni un uz 30 sek, notecina, ieber verdošā pienu un vāra līdz gatavībai. Jāizveidojas piena putriņa. Atdzesē.
2 ēd. k. želatīna iemērc 10 ēd.k. vārīta ūdens.

Баварский рисовый крем

Dzeltenumus saberž ar cukuru un pārlej ar saldo krējumu.

Баварский рисовый крем

Nedaudz vāŗit, maisot, līdz krēms sabiezē.

Баварский рисовый крем

Pievienot želatīnu.

Баварский рисовый крем

Pievienot atdzisušais rīsi un vaniļas cukuru, kārtīgi samaisa.
Atdzesē.

Баварский рисовый крем

Пломбира recepšu vajag 2 paciņas, nav skaidrs, par cik gramiem. Biju pievienojusi atdzisušais krēms pēc garšas 100 g подтаявшего пломбира.
Krēms salikt pa вазочкам. Ja liekat formās, kuras pēc tam būs uzsist nomazgāt, noplaucēt, tos ar aukstu ūdeni. Forši 2 stundas. Pirms pasniegšanas formiņas apliet uz dažām sekundēm karstā ūdenī, kārtīgi uzsist uz apakštase. Rotā ar rīvētu šokolādi un ogām.
Krēms sanāk diezgan salds, cukuru var likt mazāk.

[color=darkred][b]labu apetīti![/b]

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/02_11_09/226727.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/02_11_09/226727.jpg[/img][/url]

READ  Zemeņu-ежевичный kūka

Добавить комментарий