Biezpiena pīrāgs ar laimu

Творожный пирог с лаймом

Maigs pīrāgs ar цитрусовой skābumu un krēmveida tekstūra, kas atgādina siera kūka (recepte Tatjanas Mild, par ko viņai liels paldies)

Sastāvdaļas, lai «Biezpiena pīrāgs ar laima»:

  • Biezpiens (18%) — 450 g

  • Skābais krējums (20%) — 400 g

  • Cukurs — 250 g

  • Cepumi — 200 g

  • Valrieksti — 60 g

  • Sviests — 70 g

  • Vistas olas — 3 gab

  • Laims — 2 gab

  • Vanilīns

  • Kanēlis

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Recepte «Biezpiena pīrāgs ar laima»:

Творожный пирог с лаймом

Pamati sasmalcina cepumus skaidiņas (tik vienkārša, man bija «Pie tējas»)

Творожный пирог с лаймом

Pievienojam riekstus, arī smalki sakapāti

Творожный пирог с лаймом

Un izkausētu sviestu

Творожный пирог с лаймом

Rūpīgi pārmaisām, pievienojam kanēli — sanāk, lūk, šāda nedaudz sviesta čipsi

Творожный пирог с лаймом

Izliekam uz noņemams formu (23 cm diametrā), утрамбовываем, veidojot borti. Liekam cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 170 grādiem uz 10 minūtēm, lai sistēma «схватилась».

Pēc tam izņemam un noliekam sānis gabalos (cepeškrāsni nav izslēgts).

Творожный пирог с лаймом

Lai krēma взбиваем biezpienu ar olām, skābo krējumu, cukuru, ванилином.

Творожный пирог с лаймом

Kaisle, ar vai laimi ierīvējam uz smalkas rīves, выжимаем no tiem sulu.

Творожный пирог с лаймом

Pievienojam sulu un miziņu krējumu.

Творожный пирог с лаймом

Выливаем pildījumu uz pamatu un liekam cepeškrāsnī aptuveni 50 minūtes.
Kad pīrāgs gatavs, novada vajadzētu pieķerties, bet vidus var nedaudz подрагивать ja постукивании malā formas.

Творожный пирог с лаймом

Tālāk rīkojamies kā parasti ar pīrāgiem šāda veida: cepeškrāsni izslēgts un atstājam kūku atdzist tajā. Ja izraut pīrāgs uzreiz, tad tas var kreka.
Pēc tam, kad kūka ir atdzisusi, pavadām nazi gar sienu formas, lai pīrāgs no viņiem atpalika. Uzklājam pīrāgs tieši formā plēvi un kuģis ledusskapī uz 6 stundām, bet labāk uz nakti.
Uzmanīgi izņemam no formas un, lūk, tagad, URĀ! Var ēst!

Творожный пирог с лаймом

Творожный пирог с лаймом

Творожный пирог с лаймом

Patīkamu tēja(vai kafija)dzeršanas 🙂

READ  Cepumi "Гречнево-auzu saldumi"

Добавить комментарий