Bumbieru pīrāgs ar olu krēms

Грушевый  пирог  с  заварным  кремом

Nesen выставляла recepte, palika krēms… bet te pa tv parādīja, ka kūka…
Garšīgi, garšo pīrāgs.
Autors — itāļu šefpavārs-pavārs Massimiliano Монтироли.

Sastāvdaļas, lai «Bumbieru pīrāgs ar olu krēmu»:

  • Sviests — 200 g

  • Kviešu milti / Milti — 400 g

  • Vistas olas (dzeltenumi) — 4 gab

  • Cukurs — 200 g

  • Bumbiere — 5-6 gab

  • Mandeles — 100-150 g

  • Ievārījums aprikožu (smērvielas) — 2-3 ēdk.

  • Krēms

    (beramā)

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Recepte «, Bumbieru pīrāgs ar olu krēmu»:

Грушевый  пирог  с  заварным  кремом

[url=https://www.povarenok.lv/recipes/show/31646/]Gredzens ar vārītu krēmu[/url]
Veicu pusporciju kūka, учитвая, ka krēma ir par maz visu porciju.
Vārdu autors. Sviests ir nepieciešams, lai sajauc миксере ar miltiem (sanāk eļļas šķembas)

Грушевый  пирог  с  заварным  кремом

un pēc tam nodot dzeltenumus un cukuru.

Грушевый  пирог  с  заварным  кремом

Gatavu smilšu mīklu labāk pārklāj ar plēvi un nolikt vēsā vietā uz pusstundu.

Грушевый  пирог  с  заварным  кремом

Mīklu izrullējiet slīdošo pin un liek formā. Nezinu, kā par скалки, bet man nav раскатывался, nācās ar rokām noblietēt formā))

Грушевый  пирог  с  заварным  кремом

Atlikušo olu krēmu. Olu krēms augšā ir сылка.

Грушевый  пирог  с  заварным  кремом

Aizpildīt pīrāgs ar olu krēmu un pārkaisa ar sasmalcinātu mandeļu.

Грушевый  пирог  с  заварным  кремом

Bumbierus pārgriež uz pusēm, nomizot un izņemt serdi (apslacīt tos ar citrona sulu, lai tie nepaliktu brūni). Gulēja bumbieri,

Грушевый  пирог  с  заварным  кремом

bet atlikušo telpu starp tām aizpildīt svītrām no testa. Bet, tā kā tests bija par maz, lai piepildītu telpu, arī bumbieru gabaliņiem un обсыпала pistācijām

Грушевый  пирог  с  заварным  кремом

Cep pīrāgu 30 minūtes pie temperatūras 180 grādi.
Neilgi pirms gatavības piepilda to ar aprikožu ievārījumu (aizstāj ar aveņu ievārījumu) un likt cepeškrāsnī vēl dažas minūtes, līdz gatavs.
Gatavā kūka, pēc vēlēšanās pārkaisa uz augšu sah.pūdercukuru.
Atdzesē. Ielej tēju un baudīt))).

[img]http://s49.radikal.ru/i126/0909/a8/8aa3a7664b7e.jpg[/img]
[img]http://i060.radikal.ru/0909/b0/a90db4be0d8b.jpg[/img]

READ  Kūka Austrumu saldums

Добавить комментарий