Cepumi «Ziemassvētku nakts»

Печенье "Рождественская ночь"

Aiz kalniem nav Ziemassvētki un Jaunais gads, tāpēc var sākt domāt par svētku izvēlnē. Iesaku visgaršīgākais kafijas-citrusu cepumi pa veco māmiņu recepšu, kas arī būs par cienīgu galda rotājumu.

Sastāvdaļas, lai «Cookies «Ziemassvētku nakts»»:

  • Margarīns (tests) — 150 g

  • Cukurs (smilšu mīklas) — 75 g

  • Olas dzeltenumu (tests) — 2 gab

  • Apelsīns (tests) — 1 gab

  • Kafija ir dabīga (svaigi malti vai 1 tējk. šķīstošā, lai tests) — 2 tējk.

  • Kviešu milti / Milti (tests) — 250-300 g

  • Soda (tests) — 0,5 tējk.

  • Pūdercukurs

    (glazūru)

  • Olas baltums

    (glazūru)

Gatavošanas laiks: 200 minūtes

Recepte «Cookies «Ziemassvētku nakts»»:

Печенье "Рождественская ночь"

Šeit ir oriģinālie produkti.

Печенье "Рождественская ночь"

Растираем dzeltenumus ar cukuru.

Печенье "Рождественская ночь"

Pievienojam размягченный, margarīnu un salātiem.

Печенье "Рождественская ночь"

Ar apelsīnu, noņemam miziņu, pēc tam выжимаем sulu.

Печенье "Рождественская ночь"

Pievienojam miziņu un sulu.

Печенье "Рождественская ночь"

Pievienojam kafiju un salātiem.

Печенье "Рождественская ночь"

Pievienojam 250 g miltu.

Печенье "Рождественская ночь"

Ar miltiem pievienojam pusi tējkarotes sodas (izbāzt nav nepieciešams). Labi pārmaisām, liekam maisiņā un zāģējam ledusskapī uz pāris stundām, bet vislabāk uz nakti.

Nākamajā dienā ņemam mīklu, sadalām uz 3 daļas (trešdaļu no mīklas kā reizi uz cepešpannas, neliela izmēra). Pievienojam vēl miltus un раскатываем biezums 2 mm pievienot nedaudz Miltu, lai mīklai nav jābūt blīvai, izskrējienu labāk ar plēvi.

Izgriežam формочками figūriņas un izliekam uz cepešpannas. Cepumi tiek gatavots pietiekami ātri, jāseko. Es pilnvaras ellē gāzes cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes, uguns virs vidējā. Gatavu cepumi sanāk bieza, kur tas ir 5 mm

Kad cepumi atdziest, var izgreznot ar glazūru. Lai glazūra sajauc pūdercukuru ar olbaltumvielām, tam jābūt tādā konsistencē, lai varētu uzziest uz cepumi. Lai padarītu brūna glazūra, pievieno kakao pulveri, kā arī bēšā krāsā — молотую kanēli. Kamēr apledojuma nav sastingusi, var būt dekorēti ar kaut ko citu pēc jūsu ieskatiem: riekstiem un tā tālāk,

Cepumi ir ļoti garšīgi un izskatās iespaidīgi, lai gan dara to, kas nav ļoti vienkārši, nepieciešams наловчиться.
Mana mamma agrāk pilnvaras ellē viņa pāris gadu laikā, un tas ir lietojusi ļoti liels panākums. ; -)

READ  Профитроли ar krējuma krēmu "Bitīte"

Добавить комментарий