Dānijas перечное cepumi «Riekstiņi»

Датское перечное печенье "Орешки"

Nolēma un es поизучать «Ziemassvētku garšas planētas», it īpaši ziemassvētku piparkūkas. Atklāju sev daudz ko jaunu un garšīgu! Gribu dalīties vienkārša, ātra un garšīga cepumiem no Dānijas Karalistes.

Sastāvdaļas, lai «Dānijas перечное cepumi «Riekstiņi»»:

  • Sviests — 125 g

  • Cukurs brūnais — 125 g

  • Vistas olas — 1 gab

  • Soda 1 tējk.

  • Krustnagliņas (malts) — 1/2 tējk.

  • Kardamons (malti) — 1/2 tējk.

  • Kanēlis — 1/2 tējk.

  • Rieksts muskatriekstu — 1/2 tējk.

  • Melnie pipari — 1 щепот.

  • Kviešu milti / Milti — 275 g

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Recepte «Dānijas перечное cepumi «Riekstiņi»»:

Датское перечное печенье "Орешки"

Bļodā izsijāt miltus, sodu un garšvielas

Датское перечное печенье "Орешки"

Olu sakuļ ar cukuru.

Датское перечное печенье "Орешки"

Izkausē sviestu un sajauc ar olu maisījumu.

Датское перечное печенье "Орешки"

Pievieno miltus un вымесить mīklu. Tērps nelielas desiņas, отщипнуть pa mazai lodītei, nedaudz приплюснуть — riekstu gatavs.
Var piesaistīt šajā radošajā darbā bērniem, viņiem patiks!

Датское перечное печенье "Орешки"

Liek uz ietaukotas cepešpannas, cep 180 gr. 10-15 minūtes.
Patiesībā cepumus cep ļoti ātri, es gandrīz to nav спалила. Burtiski 10 minūtes + 2 minūtes zem grila, lai подрумянивания.

Garšīgs kraukšķīgs cepums! Nākamreiz pievienošu riekstiem.
Uzglabāt slēgtā bankā, lai nav отсырело.

Датское перечное печенье "Орешки"
Vārds «Jul» («Юль» — датски «Ziemassvētki» ) saskaņā ar dažām versijām ir aizgūts no sena somu un nozīmē tieši «dzīrēm«.
Pēc citas versijas, ar vārdu «Jul» aizsākās санскриту un ir radniecīgs vārdam «Ritenis» («Hjul» датски) un nozīmē «Pagrieziens» (ir prātā pagriezt saules).

Piparotas riekstiņi tiek pārdotas Dānijā Ziemassvētku un lieliski noder pie tējas, kafijas un глоггу (karstuma пряному vainu). Turklāt, tas joprojām ir laba dāvana, jo īpaši bērniem.

Lielākā daļa receptes cepumiem nodrošina neticami daudz porcijas — 200 -300 gabalu, ne mazāk! Pie šīs tradīcijas, izrādās, vairāk senās saknes. Ja kāds dienās ziemas saulgriežu nejauši nonāks māju un paliks ненакормленным, tad šis cilvēks рассердится un спугнет labs svētku gars no mājām. Lūk, kāpēc ir svarīgi šajās dienās vienmēr ir mājā kādu ēdienu pietiekamā daudzumā, kas var būt labāks par cepumiem?

Visbiežāk ziemassvētku saldumi tiek iepakots caurspīdīgā celofānā un rotā lentītes. Ja tas riekstiņi un konfektes, iepakojumā piešķir konusa formu. Pārdod arī skārda kastes, krāsotas ziemassvētku tēmu. Reizēm saldumus salocīta kartona kastes, обклеенные apzeltītā papīra, vai полотняные maisiņi (visbiežāk viņiem piešķir formu vāciņu). Vāciņi arī dara no krāsaina papīra, tad viņu var pakārt pie ziemassvētku eglītes.

READ  Medus - mandeļu cepumi Biberle

Добавить комментарий