Эклеры ar sviesta krēmu

Эклеры с масляным кремом

Ļoti maigas эклерчики!

Sastāvdaļas, lai «Эклеры ar sviesta krēmu»:

  • Sviests (mīkla-100 g, krējums-200 g) — 300 g

  • Vistas olas — 4 gab

  • Kviešu milti / Miltu — 180 g

  • Iebiezinātais piens — 10 ēd. k.

  • Ūdens — 200 ml

Recepte «Эклеры ar sviesta krēmu»:

Эклеры с масляным кремом

Uzvārīt 200 ml ūdens, pievieno eļļu, sāli, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Эклеры с масляным кремом

Vārošā ūdenī iebērt miltus, labi samaisa un vāŗit 2 minūtes.

Эклеры с масляным кремом

Masu nedaudz atdzesē. Pievieno vienu olu, labi samaisa, pievieno otro, samaisa. Pievienot tādējādi visas olas.

Эклеры с масляным кремом

Panna gulēja ar papīru cepšanai. Ar karoti vai izmantojot konditorejas šļirci izlikt mīklu formā caurules garumu 10-11 skatiet Likt uzkarsētā līdz 180 grādiem cepeškrāsnī, cep līdz zeltainai garoziņai, aptuveni 35-40 minūtes. Cepšanas laikā durtiņas, krāsns neatvērt.

Эклеры с масляным кремом

Gatavi эклеры atdzesēt.
Pagatavot eļļas krēms: Sviestu sakuļ ar mikseri nokaitētām. Mazām porcijām pievieno iebiezināto pienu, labi saputo.

Эклеры с масляным кремом

Gatavas kūciņas piepildīt ar krēmu, izmantojot konditorejas šļirci. Var apliet ar kūkas ar kausētu šokolādi un pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām.

LABU APETĪTI!!!

READ  Piena пастила

Добавить комментарий