Franču bumbieru kūka

Французский грушевый торт

Vēl viens ļoti garšīgs pīrādziņš ar франжипаном. Cienājieties!

Sastāvdaļas, lai «Franču bumbieru kūka»:

  • Mandeles (mīklu — 80 g, krējums — 120 g) — 200 g

  • Kviešu milti / Milti (mīklu, 6 ēd. k, krējums — 0,5 ēdk.) — 6,5 ēdk.

  • Cukurs mīklai — 2 ēd. k, krējums — 4-5 ēd. l, sīrups — 4 ēd. k.) — 10-11 ēdk.

  • Vistas olas (mīkla — 1 gab., krējums — 2 gab) — 3 gab

  • Sviests (mīklu — 125 g, krējums — 120 g) — 245 g

  • Rums (krēms) — 2 ēd. k.

  • Bumbiere (svaiga, lai sīrups) — 4 gab

  • Citronu sula — 3-4 ēd. k.

  • Ūdens (sīrupu) — 300 ml

Recepti «Franču bumbieru kūka»:

Французский грушевый торт

Sagatavojam bumbieri: noņemam miziņu, pārgriežam uz pusēm, noņemam serdi un сбрызгиваем citrona sulu.

Французский грушевый торт

Pēc tam pārklāti ar bumbieri cukuru, pārlejam ar ūdeni un liekam uz uguns 15 minūtes.

Французский грушевый торт

Atdzesē bumbieri sīrupā.

Французский грушевый торт

Sajaucam mīklu: sasmalcinātas mandeles, cukuru, miltus un sviestu, sasmalcinām ar nazi vai pārtikas procesors līdz izveidojas drupatas.
Pievienojam olu un ātri sajaucam mīklu. Ir svarīgi nedot mīklai sakarst, bet eļļai kust.

Французский грушевый торт

Izlīdzina mīklu formā (man ir forma 26 cm) un zāģējam ledusskapī uz 30 minūtēm.

Французский грушевый торт

Tagad gatavojam франжипан (mandeļu krēms, pamatojoties uz eļļas un olas): растираем mīkstu sviestu, cukuru un olas

Французский грушевый торт

pievienojam miltus, sasmalcinātas mandeles un rums (es ņēmu konjaks).

Французский грушевый торт

Visu labi pārmaisām. Jāizveidojas bieza masa.

Французский грушевый торт

Tagad izliekam франжипан uz mīklas

Французский грушевый торт

no augšas tiek publicētas bumbieri un kuģis kūka piesilst līdz 180-200 grādiem cepeškrāsnī uz 40-45 minūtes.
Kad virsroku ņems šokolādes krāsa — gatavs.
Jo mazāk forma diametrā, jo ilgāk nepieciešams cept, citādi krēms ar грушамми nav пропечется.

Французский грушевый торт

Kamēr выпкекается kūka, увариваем sīrups no bumbierus uz uguns mazliet virs vidējā.

Французский грушевый торт

Gatavu kūku sasmērējam грушевым sīrupu.

Французский грушевый торт

Dodam торту atdzist un baudīt.

Французский грушевый торт

Labu apetīti!

READ  "Ikri" red заморская

Добавить комментарий