Gaisa burkānu biskvīts ar zemeņu kārtu

Воздушный морковный бисквит под слоем клубники

Biskvīts, pievienojot rīvētus burkānus un mandeles, ļoti maigs un gaisīgs! Burkāni ir pavisam nav jūtama. Virsū pārlej ar augļu želeju un dekorēts ar zemeņu daiviņām.
Šī recepte bija publicēta lietotājs Pele-Katyusha 2008. gadā un иллюстрирован mani akcijas ietvaros «Krāsošana»

Sastāvdaļas, lai «Gaisa burkānu biskvīts ar zemeņu kārtu»:

  • Burkāni — 300 g

  • Vistas olas — 5 gab

  • Cukurs — 230 g

  • Kviešu milti / Milti — 200 g

  • Milti mandeļu — 150 g

  • Citrons — 1/2 gab.

  • Ieraugu testu — 2 tējk.

  • Zemenes — 500 g

  • Saldais krējums (33% tauku) — 150 g

  • Sula, 250 g

  • Želejas (ātrās ēdināšanas) — 1 iepakojums.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Gaisa burkānu biskvīts ar zemeņu kārtu»:

Воздушный морковный бисквит под слоем клубники

Burkānus sarīvē. Sarīvē miziņu no citrona un nospiež sulu.

Воздушный морковный бисквит под слоем клубники

Ja tev nav mandeļu miltu — nav problēmu, var sarīvēt mandeles uz smalkas rīves.

Воздушный морковный бисквит под слоем клубники

Atdalīt baltumus no dzeltenumiem.

Воздушный морковный бисквит под слоем клубники

Dzeltenumus saberž ar 100 g cukura. Baltumus saputo ar 100 g cukura, līdz mīksto virsotnēm.
Uz желтковую maisījumu, pievieno rīvētus burkānus, миндальную miltus, miziņu un citrona sulu, miltus ar paškrāvēju. Rūpīgi samaisa līdz viendabīgas masas.
Pakāpeniski pievieno sakultu olas baltumu, uzmanīgi maisot ar karoti, no augšas uz leju.

Воздушный морковный бисквит под слоем клубники

Mīklu lej formā, застеленную промасленным pergamenta. Krāsns sakarsēta līdz 180 grādiem cepeškrāsnī uz sausas nūjiņas. Apmēram 20-30 minūtes.

Воздушный морковный бисквит под слоем клубники

Gatavu cepumu atdzesē. Izņemt no formas.

Воздушный морковный бисквит под слоем клубники

Sagriež biskvīts uz taisnstūrus 4×7, skatiet Vieglā tos saputo saldo krējumu (var pievienot cukuru pēc garšas). Un savienot tās pārī kūkas.

Воздушный морковный бисквит под слоем клубники

Pagatavot augļu želeju uz виноградном sulā. Es paņēmu gatavu — lejot tortes «U.c. Откер». Pēc instrukcijas — sajaukt paciņas saturu ar pāris karotes cukura, pievieno 250 g vīnogu vai citu gaismas sulu, karsē uz vidējas uguns, pastāvīgi maisot, līdz vārīšanās temperatūrai. Aplej ar cepumiem.

Воздушный морковный бисквит под слоем клубники

Gatavas kūciņas rotā ar daiviņās zemenēm un putukrējumu.

Воздушный морковный бисквит под слоем клубники
Cik žēl, ka «Krāsošana» ir beigušies…
Uz atvadām gribu veltīt šo recepti mūsu mīļākie moderatoriem — Oksanai «Oxana_71» un Sārai «Nuf_nuf», kā arī Laipna «Dzērvenes ar cukuru» — radītājam «Krāsvielas»!

Воздушный морковный бисквит под слоем клубники
Воздушный морковный бисквит под слоем клубники
Воздушный морковный бисквит под слоем клубники

READ  Cepumi "Šokolādes brīnumu"

Добавить комментарий