Gaisa меренговый rulete

Воздушный меренговый рулет

Gaisa меренговый rulete ar saldā krējuma-siera krēmu un ogām

Sastāvdaļas, lai «Gaisa меренговый rulete»:

Корж

  • Proteīns, olu (C0) — 4 gab

  • Pūdercukurs (Vai cukurs) — 220 g

  • Citronskābe citronskābe — 1 щепот.

  • Grūbas — 1 ēd. k.

Krēms

  • Saldais krējums (33 %) — 100 g

  • Siera, biezpiena, 100 g

  • Pūdercukurs

    (Pēc garšas)

Pildījums

  • Oga

    (Pēc garšas)

  • Rieksti

    (Pēc garšas)

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Gaisa меренговый rulete»:

Воздушный меренговый рулет

Uzmanīgi atdalām baltumus no dzeltenumiem

Воздушный меренговый рулет

Взбиваем uz vidējiem apgriezieniem miksera ar citrona skābe. Pēc tam, kad parādās putas arī maksimālo ātrumu un pakāpeniski доьавляем pūdercukuru. Beigās pievienojam cieti. Взбиваем līdz blīviem glancēts peak

Воздушный меренговый рулет

Меренгу izlīdzina pa протвеню, застеленному pergamenta vai teflona paklājiņš. Virsū pārkaisa ar riekstiem. Выпекаем ar 150 гралусах 20-30 minūtes līdz zeltainai garoziņai. Gatavs корж apgāzties uz pergamenta un atdalām no pergamenta, kurā выпекали. Atdzesē

Воздушный меренговый рулет

Lai krēma взбиваем pūdercukuru, krējumu un sieru līdz ilgtspējīgu peak

Воздушный меренговый рулет

Sasmērējam ar krēmu un pārkaisa ar augļiem/riekstiem. Kārtīgi satinam. Оборачиваем foliju un liekam ledusskapī uz pāris stundām.

READ  Kūka Džoto

Добавить комментарий