Itālijas riekstu kūka

Итальянский ореховый торт

Itālijas riekstu kūka ar putukrējumu Parmalat.

Sastāvdaļas, lai «Itālijas riekstu kūka»:

  • Saldais krējums (Parmalat taukainu 35%, pildījuma) — 400 ml

  • Šokolāde tumšā (virskārtas) — 150 g

  • Kviešu milti / Milti (tests) — 2 tējk.

  • Valrieksti (lobīti, lai tests) — 300 g

  • Cukurs (tests) — 300 g

  • Proteīns, olu (tests) — 8 gab

Porciju skaitu: 12

Recepte «Itālijas riekstu kūka»:

Rieksti ir ļoti smalki samīca. Baltumus saputo ar mikseri, pakāpeniski всыпая cukuru. Pievieno sasmalcinātās riekstus un miltus. Maisa, līdz gludas.

Uzkarsē krāsni līdz 220°C. Izgriezt no pergamenta 6 apļus tāda paša diametra, kā cepšanas forma. Viens aplis likts uz formu, nedaudz apkaisa ar miltiem. Izlikt uz to plānā kārtiņā 1/6 daļa sanākušo masu. Likt formu krāsnī, cep 5 min un pēc Tam uzreiz, izmantojot plašu lāpstiņas apli izņemt mīklu no formas. Tādā pašā veidā cept vēl 5 apļus.

Наломать 100 g šokolādes mazākos gabaliņos, pēc tam izkausētu tos ūdens peldē. Vieglā kausētu šokolādi visus apļus pārbaudes, izņemot vienu. Dot mīklai atdzist.

Atlikušo šokolādi sarīvēt uz lielas rīves. Saldo krējumu saputo, atlikt 3-4 ēdk., bet pārējo sajauc ar rīvētu šokolādi.

Vieglā saldo krējumu ar šokolādes sniedziņu 5 izplūdušu šokolādes kūkas, salikt tos uz otru.

Virsū liek непромазанный корж. Segtu kūka atlikušo putukrējumu.
Var izrotāt kūka šokolādes sniedziņu.

Reklāma

READ  Cepumi a la "Trifele"

Добавить комментарий