Jaungada kūka «Santa»

Новогоднее пирожное "Санта"

Mani dārgie поварята! Apsveicu jūs visus ar laimīgu Jauno Gadu! Novēlu jums un jūsu tuviniekiem, mīlestības un mierīgas debesis virs galvas!
Un no visas dvēseles veltu jums visiem šo svētku kūkas recepte «Santa». Ideju подсмотрела angļu interneta mājas lapā, recepte брауниз ar малюсеньким izmaiņām paņēma pie Sony-grāmatvedis. Uz kūku pievienoju vēl vienu cepumu, un ko — uzzināt, ielūkojoties zem cut — laipni lūdzam!

Sastāvdaļas, lai «Jaungada kūka «Santa»»:

  • Zemenes (liela, man ir svaigas) — 6 gab

  • Vaniļa — 1/2 g

  • Pūdercukurs — 1,5 ēdk.

  • Siers saldā krējuma (biezpiena tipa Philadelphia vai Альменте) — 120 g

  • Brendijs (nav obligāti, bet es papildina) — 1 ēd. k.

  • Ūdens (karsts ūdens) — 1,5 ēdk.

  • Kafija šķīstoša — 1 ēd. k.

  • Ieraugu testu (sajauc ar miltiem) — 1 tējk.

  • Kviešu milti / Miltu — 95 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Sojas mērce (Kikkoman) — 1 tējk.

  • Šokolāde — tumša- 150 g

  • Cukurs — 90 g

  • Cukurs brūnais — 90 g

  • Sviests

    (istabas temperatūras
    125 g mīklas un 40 g krēmu)

    165 g

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Jaungada kūka «Santa»»:

Новогоднее пирожное "Санта"

Sagatavot visas nepieciešamās sastāvdaļas.

Новогоднее пирожное "Санта"

Izkausē sviestu un šokolādi, pievieno balto un brūno cukuru un labi samaisiet, līdz pulveris pilnībā izšķīst cukurs. Dot maisījumu nedaudz atdzesē un pievieno sojas mērci. Oriģinālā recepte pievieno 1/2 tējk. sāls, bet pēc maniem jaunākajiem eksperimentiem ar krēms-karamele, es dodu priekšroku соусу, vēl jo vairāk tāpēc, ka viņš ir tik brīnišķīgi uzsver šokolādes garšu.
Kafijas izšķīdināt кипятке un pievienot растопленному šokolādi, pēc tam ielej brendiju.

Новогоднее пирожное "Санта"

Ievadiet šokolādes maisījumu pa vienam olas, labi katru reizi, kad viņu вмешивая.

Новогоднее пирожное "Санта"

Iebērt miltus.

Новогоднее пирожное "Санта"

Un labi jāsamaisa līdz viendabīgai vienmērīgu masu.

Новогоднее пирожное "Санта"

Cepšanai, mums ir nepieciešams cepešpannas izmēra 12x15cm formātā cm застеленный ar cepamo papīru. Man tāda nav, bet es смастерила viņa pati no cepamo papīru, скрепив boca skavotājs.

Новогоднее пирожное "Санта"

Ievieto mīklu formā (uz sāniem (pa labi) es veicu sienu, apliekot ēdamkaroti foliju, ka papīrs nav расползалась zem svara tests).

Новогоднее пирожное "Санта"

Cep sakarsē līdz 175″Ar cepeškrāsnī 30 minūtes. Koncentrējieties uz savu krāsni!

Новогоднее пирожное "Санта"

Ļoti svarīgi ir ne перепечь брауниз, tāpēc pārliecinieties, lai pārbaudītu to лучинкой vai koka шпажкой — tas būtu izejā ir mitra un pie tā pieturēties drupatas testu.

Новогоднее пирожное "Санта"

Dot gatavam брауниз pilnībā atdzist un, izmantojot apaļas caurumošanai, 5-6 cm diametrā, sagriež 6 pamatus, lai пирожного.

Новогоднее пирожное "Санта"

Pagatavot krēmu. Sakuļ krējuma sieru ar 40 g eļļas, vanilīnu un pūdercukuru.
Likt pa virsu пирожного vienu pilnu tējkaroti krēma un viegli sadalīt kārtu 0,5 skatīt

Новогоднее пирожное "Санта"

No augšas novietot zemenes, nedaudz срезанную no apakšas stabilitāti, un nedaudz iespiest to krēms. No augšas, no krēma darīt bumbuļveidīgs. Visus.

Новогоднее пирожное "Санта"

Pie mums palika diezgan daudz atgriezumiem gardām брауниз, protams, var nodot arī saviem tuviniekiem, kuri bija uz galvu reibinošs smarža no virtuves, bet… var izgatavot no tiem brīnišķīgas konfektes.
Ar rokām раскрошить atlikumi брауниз uz drupatas, pievienot 1 ēd.k. atlikušo krēma, es pievienoju vēl 1 ēdk. krējuma karameļu (viss, kas palicis pāri no gatavošanas eglītes nežēlīgi поглотил mans dārgais vīrs!)
Ja jums nav palicis krēma, pievieno mazliet saldā krējuma vai сгущенки, būs arī garšīgi.

Новогоднее пирожное "Санта"

Samaisa visas līdz viendabīgumu un tērps 10-12 bumbiņas, jāiespiež iekšā ķiršu kokteilis (var arī ar/s, lazdu rieksti, mandeles) un atkal tērps bumbu.

Новогоднее пирожное "Санта"

Likt uz 20 min. ledusskapī un… var apviļā riekstu, var to kokosriekstu skaidiņās, baltajā šokolādē, vi tā tālāk, Es обваляла kakao. Ak, un gardi pagatavotu konfektes! Jums noslēpums, ka ķiršus es замариновала uz 10 minūtēm, 1 ēdk. konjaka.

Новогоднее пирожное "Санта"

Cienājieties! Un vēlreiz laimīgu jums visiem Jauno Gadu!

Новогоднее пирожное "Санта"

Новогоднее пирожное "Санта"

Новогоднее пирожное "Санта"

Новогоднее пирожное "Санта"

READ  Franču миндально-ābolu pīrāgs

Добавить комментарий