Konfektes «Gaisa»

Конфеты "Воздушные"

Garšīgi, irdenas, gaisa, cukura konfektes, kas kūst mutē!! Patiks ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem!

Sastāvdaļas, lai «Konfektes «Gaisa»»:

  • Šokolāde — tumša- 100 g

  • Valrieksti — 30 g

  • Kokosriekstu skaidiņas

  • Augu eļļa

  • Ūdens

  • Soda 1 tējk.

  • Cukurs ir brūns (Мистраль) — 250 g

Recepte «Konfektes «Gaisa»»:

Конфеты "Воздушные"

Izšķīdina cukura 50 g, 1 ēd. k. ūdens

Конфеты "Воздушные"

Panna выстелить pergamenta papīru, nedaudz смазав to eļļu

Конфеты "Воздушные"

Nelielā katliņā sajauc 20 0r cukuru un iegūto sīrupu (cukura, kas ir atšķaidīts ar ūdeni). Labi samaisa. Izkausē cukuru mērenā siltumā. Samazināt uguni līdz minimumam.

Конфеты "Воздушные"

Pievienot izšķīdina 1-2 tējk. ūdens, soda, cukurs (nav kavēt, maisījums, ūdeni putu un stipri palielinās apjomā).

Конфеты "Воздушные"

Tad noņemiet no uguns un ātri lej uz cepešpannas, izlīdzina. Pārkaisa ar riekstiem.

Конфеты "Воздушные"

Šokolādi izkausēt ūdens peldē (микроволновке) un pārlej pa virsu karameļu, pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām.
Ielikt ledusskapī uz 20 min.

Конфеты "Воздушные"

Sastingušu un nemainīgu karameļu salauzt mazos gabaliņos.
Запиваем tēju, konfektes izkūst mutē!!

Конфеты "Воздушные"

Stāsts par šokolādes attiecas uz ģeogrāfiju visas pasaules. Pats vārds «konfekte» tulkojumā no latīņu valodas nozīmē kā «sagatavotajā dziras». Pirmie konditori parādījās Senajā Ēģiptē, kur dižciltīgi pilsoņi vienmēr atšķīrās ar mīlestību pret kulinārijas изыскам: jo cukurs tad vēl nav bijis zināms, viņi vārīja konfektes ar medu un dateļu, Austrumu saldumi bija no mandeļu un vīģu ievārījumu. Senajā Romā recepte šokolādes, riekstiem, маковых graudi, medus un sezama turējos stingri konfidenciāli, un Senās Krievzemes konfektes pagatavoja no kļavu sīrups, sīrups un medus.
Franču hronika stāsta par to, kā candy spēlēja lomu valsts nozīmi galmā. Uz 1715 gadā kanclers atrašanās vietu izcīnīja francijas karaļa Luija XV, преподнеся viņam pateicību par mutisko parlamentā тронную runa… milzīgu trauku ar konfektēm! Tomēr, kā vēl varētu iekarot sirdi monarhs, kuram tolaik bija tikai pieci gadi?!
Francijā 1659 gadā konditors Dāvids Shelley atklāja pasaulē pirmo šokolādes fabriku. Viņš kļuva arī izgatavot labumi dažādu formu, līdzīgi kā konfektes. Divpadsmit gadus vēlāk hercogs Plessis-Пралин — francijas vēstnieks Beļģijā nāca klajā ar saldu desertu no grauzdētu mandeļu, засахаренного medus un šokolādes, ko sauc par «pralinē» (līdz šim viņi notur pārdošanas rekordu Vācijā un Šveicē)
XIX gadsimta sākumā pat bagātie un dižciltīgie krievi барыни, ir aicināti uz pieņemšanu, centās nemanāmi pieslēpt, ридикюли konfektes. Tika skaidrota ar tādu nepieklājīgu uzvedību vienkārši: Krievijā nav bijis konditorejas fabriku, un katrs konditors katram vakariņas pusdienas gatavoja konfektes pēc saviem recepte, kas glabājās stingri konfidenciāli.

Конфеты "Воздушные"

Lielākā šokolādes konfekšu kasti. Uzņēmums «Master Food» izgatavoja viņas pasaules kulinārijas šovs. Jo kanāls ar platumu 1,5 un kuru garums ir 2,5 metri ienāca 800 kg šokolādes konfektes!

Конфеты "Воздушные"

Lielākā konfekte – tas lācītis ar iesauku «Hagee-Cīņa», kura augstums ir 1,68 metri un sver 633 kilogramus. To ir darījuši konditori firmas «Gummi Bear Factory». Lai liešanas lācis bija īpaša forma svaru 4 tonnas. Ieliets formā augļu masa сохла aptuveni divas nedēļas, pēc tam, kad tā ir izņemta un отполировали līdz spīdumam.

Конфеты "Воздушные"

Galvenā sastāvdaļa, kas tiek izmantota, lielā šokolādes ražošanā, ir cukuru no cukurniedrēm vai cukurbietēm. To sajauc ar kukurūzas sīrupu, kukurūzas cukuru, piparmētrām, medu, мелиссой un kļavu cukuru. Pēc tam pievieno šokolādes, augļi, rieksti, olas, pienu un piena produktus, kā arī vaniļa un krāsvielas. Dažas smaržas tika ņemti no dabiskiem avotiem, piemēram, vaniļa, oranža, перечная piparmētra, bet citi saņem mākslīgo.

Конфеты "Воздушные"

SALDU JUMS DZĪVI!!!

READ  Šokolādes kūka "Uz ātru roku"

Добавить комментарий