Kūka ar augļiem želejā un biezpienu

Торт с фруктами желе и творогом

Šī kūka – trīsslāņu izskatās ļoti skaisti. Darīt to diezgan traucējoša, jo īpaši pirmo reizi. Bet, par lielu uzvaru var nedaudz un lāpīt, tā kā tas ir tā vērts! Recepte centos uzrakstīt pēc iespējas sīkāk, ka būtu droši visiem viss izdevās! Tā ka nav jābaidās, ka viņš ir tik garš! )))
P. S. Es veicu šo torti uz jubileju, savas vecmāmiņas. Sastāvdaļas клала nedaudz vairāk, tāpēc man viņš sver gandrīz 3 kg !!!

Sastāvdaļas, lai «Kūka ar augļiem želejā un biezpienu»:

  • Cukuru — 2-3 artā.

  • Kviešu milti / Milti 1-1,5 artā.

  • Vistas olas — 3 gab

  • Soda veldzētie etiķi — 1 tējk.

  • Biezpiens — 2-3 пач.

  • Sviests — 100 g

  • Želatīns — 3 ēd. karotes

  • Želejas — 2 пач.

  • Augļi

    (un ogas, Gandrīz visus. piemēram man ir 3 āboli apakšā biskvītu, 5 kivi un sauju jāņogu)

Porciju skaitu: 10

Recepte «Kūka ar augļiem želejā un biezpienu»:

1 -ais slānis – tiek darīts biskvīts, šādā veidā:
1 glāze cukura garš un garlaicīgs взбивается ar 3 olām, pēc tam pievienojam 1 glāzi miltu. Pievienojam 1 tējk. sodas dzēstie etiķi vai citrona skābe. Uzmanību! visi вымешивается, tikpat uzmanīgi ielej kārtīgu noņemams formu. Pēc vēlēšanās uz leju formas var likt sagrieztas šķēlēs nomizotus ābolus un pārlej ar mīklu – tā garšīgāk. Выпекаем iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 25 – 30 minūtes (krāsnī cepšanas laikā nedrīkst atvērt – un tad nostājās!!!). Gatavs biskvīts izņemam no cepeškrāsns un ļaujam atdzist. Pēc tam formu uzmanīgi noņemam, skatāmies, ka nekas nekur nav прилипало, ja biskvīts sanāca pavisam nav līdzens vai ar slidkalniņu, pa vidu – uzmanību! подрезаем to, ka būtu vienlīdzīgāki par citiem bija (to darām tikai mazliet, ne līdz ideālu) un atpakaļ aizvērt biskvīta formas. Var biskvīta nedaudz piesūcināt ar vienkāršu sīrupu: 5 ēdamkarotes ūdens + 4 ēd. k. cukura un 1 -2 ēdamkarotes vīna samaisa un apsildāmi uz plīts, līdz pulveris pilnībā izšķīst cukurs.
Uz biskvīta izliekam sagrieztas daiviņās augļi, man tas ir kivi — 3 lietiņas.

2. kārta (tiem, kas gāja pirmais, un nonācis līdz 2.)))) – biezpienu.
2 vai 3 paciņas biezpiena sasmalcina (vislabāk ar blenderi vai mikseri) ar 1 glāzi cukura un 100 g sviesta. Pārlej ar siltu ūdeni 3 ēd. k. želatīna un ļaut набухнуть aptuveni pus stundu. Izmaisīt, nolikt uz uguns, bet līdz vārīšanās nenonākt, atdzesē un pārlej biezpiena. Gatavo masu uzmanīgi izliekam uz biskvīta virsu augļu (tieši uz formu, kas varētu novada kūka sanāca taisni). Virsroku cenšamies lāpstiņu jāizlīdzina, kā jūs varat labāk! Liekam visu ledusskapī apmēram uz stundu.

3. kārta (finiša līniju!!!) – želeja un augļi.
Ņemam pirktu veikalā paciņu ar želejas, un šķirni tā, instrukcijas. Noņemam no uguns un mazliet dodam загустеть istabas temperatūrā. Šajā laikā augļiem rotā kūka pēc saviem ieskatiem. Biezas želejas masu выливаем augļi un liekam ledusskapī līdz pilnīgai sabiezē. Gribu teikt, ka man 1 paciņas želejas šķita par maz, tas nav pilnībā slēdza augļi, tāpēc es uzzīmēju kūka uz nakti un no rīta no augšas залила 2. kārta želejas. Man šķiet, tā ir daudz labāk.
Labu apetīti!!!

P. S. Protams, recepšu vislabāk to darīt kūka liels demontējamu formā, bet, ja nu tās nav, tad выпутываемся no situācijas tā: biskvīta cepjam kādā citā traukā, piemēram pannas. Tad izgriežam, sloksnes no kartona (reizes 2 plašāks biskvītu) un плотненько piespiežot to pie торту nostiprinām ar saspraudes ikonu vai līmlenti.
Торт с фруктами желе и творогом

READ  Kūka ar riekstiem un sarkano jāņogu

Добавить комментарий