Kūka Bitīte

Пирожное Пчелка

Mana kārtējā fantāzija par tēmu kūku.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Bitīte»»:

  • Valrieksti — 60 g

  • Vistas olas — 7 gab

  • Medus

    (50 g mīklai, 1 ēd.k. krējuma)

  • Cukurs — 140 g

  • Kviešu milti / Milti — 90 g

  • Sviests — 50 g

  • Saldais krējums (no 33%, krējums — 200 ml, apledojuma — 50 ml) — 250 ml

  • Siers saldā krējuma (piemēram, «Альметте») — 70 g

  • Želatīns (plāksnēs; krējumu — 2 g, apledojuma — 3,5 g(divas plāksnes)) — 5,5 g

  • Baltā šokolāde

    (100 g krējuma, 30-50 g izgatavošanai пчелок)

  • Pūdercukurs — 1 ēd. k.

  • Kurkuma

    (šķipsniņa)

  • Mandeles

    (vai mandeļu ziedlapiņas)

Recepte «Kūka «Bitīte»»:

Пирожное Пчелка

Lai sāktu, jums ir nepieciešams sagatavot biskvīts. Lai to izdarītu, sajauc sasmalcinātus valriekstus, 7 dzeltenumi, 50 g medus 70 g cukura.

Пирожное Пчелка

Tad pievieno 90 g miltu.

Пирожное Пчелка

7 olbaltumu saputo ar 70 g cukura un ievadīt mīklu.

Пирожное Пчелка

50 g sviesta, izkausē, atdzesē līdz istabas temperatūrai, pievieno mīklai un uzmanīgi samaisa.

Пирожное Пчелка

Cepamā formā, ar diametru 26 cm nodot papīru cepšanai, liek mīklu un cep sakarsēta līdz 200 grādiem cepeškrāsnī 15-20 minūtes.
Nevis apaļas formas var izmantot taisnstūra vai kvadrātveida, neliela izmēra.

Пирожное Пчелка

Biskvīta gatavību pārbauda ar sērkociņu. Atdzesē.

Пирожное Пчелка

Pēc tam no biskvīta sagriež vēlamā lieluma aplīšus.
Man sanāca 7 burbuļa diametrs ir aptuveni 6 sk.

Пирожное Пчелка

No riņķi ar nazi uzmanīgi noņemiet серединку.
Apdares biskvīta nedaudz apžāvēt cepeškrāsnī, atdzesē un sasmalcina, skaidiņas.

Пирожное Пчелка

Tagad var nodarboties ar пчелками.
30-50 g baltās šokolādes izkausē ūdens peldē, pievieno 10-15 g sviesta un šķipsniņu kurkuma, lai krāsas.

Пирожное Пчелка

Gatavo šokolādes maisījumu uztaisīt uz papīra cepšanas formā пчелок.

Пирожное Пчелка

Pēc tam uzzīmēt пчелкам acis un šķipsniņas uzliek, растопив tumšās šokolādes (pāris kvadrātu) ūdens peldē.

Пирожное Пчелка

Ceptas mandeles (vairāki gab) sagriež plāksnes (vai izmantot gatavu mandeļu ziedlapiņas) un durvju пчелкам spārniņi.
Atstāt ledusskapī līdz pilnīgas sacietēšanas.

Пирожное Пчелка

Tagad kārta ir krēma.
2 g želatīna aplej ar aukstu ūdeni, saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
Sajauc 70 g siera, 1 ēdk. medus.

Пирожное Пчелка

200 g saldā krējuma sakuļ ar 1 ēdk. pūdercukura. Pēc tam, nav vairs putot, pievieno lielisku siera-medus masu un izkususi 2 ēd.k. karsta ūdens, želatīns.

Пирожное Пчелка

Бисквитные groziņus piepilda ar krēmu.

Pēc tam uzklāt krēmu uz sāniem groziem un обсыпать to бисквитной sniedziņu.

Пирожное Пчелка

Neizmantots paliek nelielu krēma daudzumu un бисквитной drupatas. To var sajaukt, apkaisa ar mandeļu drumstalās un veikt nelielas kūciņas.

Пирожное Пчелка

Tagad kārta glazūru.
3,5 g želatīna aplej ar aukstu ūdeni.
Uz plīts izkausē 100 g šokolādes, pielej 50 ml saldā krējuma, samaisa, pēc tam ievadiet želatīnu un maisa visu, līdz iegūst viendabīgu masu. Noņemt no plīts.

Пирожное Пчелка

Dot glazūra nedaudz загустеть, bet pēc tam pārklāt virsu cepumiem.

Пирожное Пчелка

Gatavas kūciņas rotā пчелками.

Пирожное Пчелка

Maiga, maiga kūka ir ideāli piemērota bērnu ballītei.

Пирожное Пчелка

Un pieaugušajiem tas patiks ne mazāk, nekā bērniem.

Пирожное Пчелка

Mana ģimene bija sajūsmā!

Пирожное Пчелка

Labu apetīti!

READ  Творожная biezpienmaizīte la Ракоци

Добавить комментарий