Kūka «Дунайские vilnis»

Пирожное "Дунайские волны"

Daudzi no jums ir pazīstami ar recepti kūka/torte «Donauwelle», un uz vietas ir receptes ar šo delikatesi. Es gribu piedāvāt jums iespēju порционной iesniegšanas — пирожного. Tiek gatavots vienkārši, un produkti ir pieejami, rezultāts ir lielisks.
Recepte no vācu žurnāla, sākotnējais nosaukums «Donauwellen Törtchen»

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Дунайские viļņi»»:

Mīklu

  • Cukurs — 90 g

  • Sviests (mīksts, istabas temperatūrā) — 110 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Kviešu milti / Milti — 125 g

  • Ciete — 25 g

  • Cepamais pulveris — 0,5 paketi.

  • Piens

    (1-2 ēd. k.)

  • Kakao pulveris- 2 ēd. k.

  • Ķirsis (свежемороженная vai konservētas) — 150 g

  • Sāls

Krēms

  • Pudiņš (vaniļas) — 0,5 paketi.

  • Piens — 250 ml

  • Cukurs — 50 g

  • Sviests (mīksts) — 125 g

Apdare

  • Šokolāde — tumša- 100 g

  • Ķirsis

    (10-12 gab.)

Recepte «Kūka «Дунайские viļņi»»:

Пирожное "Дунайские волны"

Ķiršus atmest ūdeni, ļaut notecēt sulai.
Uz pirmavotā izmanto konservētas ķirsis, es ņēmu свежемороженную, iepriekš to разморозив.

Mīkstu sviestu, olu, sāli un cukuru sakuļ līdz viendabīgai masai.

Пирожное "Дунайские волны"

Pievienot izsijātos ar cieti un paškrāvēju miltus, samaisa (var ar mikseri).

Пирожное "Дунайские волны"

Pusi mīklas sadalīt formās, lai veidne (10-12 gab.)
Atlikušo mīklu pievienot kakao un pienu (1-2 ēd. k.), samaisa.

Пирожное "Дунайские волны"

Izvietojiet atlikušo mīklu formās, nedaudz samaisa ar dakšiņu vai koka шпажкой.

Пирожное "Дунайские волны"

No augšas izplatīt ķiršus.
Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī (180’C) 25 minūtes (orientējieties pēc savas cepeškrāsnī). Gatavību pārbauda ar koka шпажкой.

Пирожное "Дунайские волны"

Par krējumu, sajauc vaniļas pudiņš ar 50 ml piena.
Atlikušo pienu uzkarsē ar cukuru, pievienot пудинговую maisījums. Vāra, nepārtraukti maisot, līdz sabiezēšanai.
Noņemt no uguns un atdzesēt 10-15 minūtēm.
Sviestu sakuļ līdz sulīgs statusa, turpinot putot, lēnām pievieno пудинговую masu.
Gatavu krēmu pārklāj ar plēvi, pilnībā atdzesēt.

Пирожное "Дунайские волны"

Gatavo kūku atdzesē uz režģa, rotā ar krēmu.
Nolikt ledusskapī uz 30 minūtēm.

Пирожное "Дунайские волны"

No augšas izlikt pa vienai вишенке.
Izkausējiet šokolādi ērtā veidā (kam nav ne mikroviļņu, es vienkārši nolieku šokolādes целофановый maisiņā un apleju ar verdošu ūdeni. Pēc tam срезаю «snīpi» un «zīmēju»).

Cienājieties!
Пирожное "Дунайские волны"

Laimīgu Jauno Gadu! Laimes un Miera jums Jaunajā Gadā!
Пирожное "Дунайские волны"

READ  Kūka Duets

Добавить комментарий