Kūka «Ķirši šokolādē»

Торт "Вишня в шоколаде"

Torti-fantāzija par tēmu Ķirsis šokolādē. Izrādījās krāšņo torti un вкусненький. Biskvīta torti ar sviesta krēmu. Вкуснотень!

Sastāvdaļas, lai «Kūka», Ķirši šokolādē»»:

Baltais biskvīts

  • Vistas olas — 5 gab

  • Cukurs — 1 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 1 artā.

  • Ieraugu testu — 0.5 paketi.

Šokolādes biskvīts

  • Vistas olas — 5 gab

  • Cukurs — 1 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 1 artā.

  • Kakao pulveris- 2 ēd. k.

  • Ieraugu testu — 0.5 пач.

  • Ķirši (saldēti) — 300 g

Krēms

  • Iebiezinātais piens — 2 bans.

  • Sviests — 500 g

Impregnēšana

  • Sula

    (ķiršu)

  • Konjaks

    (pēc izvēles
    )

    3 ēd. karotes

  • Ūdens

    (vārīts)

  • Cukurs 2 ēd. k.

Mastika

  • Ieraugu testu — 0.5 пач.

  • Šokolāde — tumša- 100 g

  • Маршмеллоу — 180 g

  • Saldais krējums — 80 g

  • Sviests — 3 ēd. karotes

  • Konjaks (pēc izvēles) — 3 ēd. karotes

  • Pūdercukurs — 400 g

Gatavošanas laiks: 240 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Kūka», Ķirši šokolādē»»:

Торт "Вишня в шоколаде"

Vispirms gatavojam baltais biskvīts:
Взбиваем putās olas (apmēram 5 minūtes), pievieno cukuru un взбиваем vēl 5 minūtes, līdz izšķīdis cukurs un palielinātu masu apjomā

Торт "Вишня в шоколаде"

Pievienojam miltus un irdinātāju un взбиваем uz zemākajiem apgriezieniem līdz viendabīgai konsistencei

Торт "Вишня в шоколаде"

Cepamformas klājums pergamenta un nostiprinām боковинками formas.

Торт "Вишня в шоколаде"

Боковинки formu, sasmērējam sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi

Торт "Вишня в шоколаде"

Выливаем mīklu formā un liekam iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī. Выпекаем temperatūrā 180 grādiem 40 minūtes, gatavību pārbauda ar zobu bakstāmo.

Торт "Вишня в шоколаде"

Испеченному бисквиту ļauj atdzist formā un tad izņemam.

Торт "Вишня в шоколаде"

Gatavojam šokolādes biskvīts:
Mīklu pagatavo tāpat kā baltais biskvīts, tikai beigās pievienojam kakao

Торт "Вишня в шоколаде"

Ķiršu размораживаем un dodam sulā, garšvielas

Торт "Вишня в шоколаде"

Uz augšupielādē formā mīklu liekam ķiršu

Торт "Вишня в шоколаде"

Выпекаем tāpat kā baltais biskvīts.

Торт "Вишня в шоколаде"

Gatavi atdzisušās cepumiem pārgriežam напополам, izmantojot diegi

Торт "Вишня в шоколаде"

Tāda, lūk, разрезик

Торт "Вишня в шоколаде"

Lai pagatavotu krēmu взбиваем mīkstu sviestu un pakāpeniski pievienojam сгущенку. Ēdiena piedevas sula no растаявшей ķiršu sajaucam ar ūdeni, pielej konjaku un cukuru, vajadzētu būt, 400 ml

Торт "Вишня в шоколаде"

Pirms ēkas тортика kūkas пропитываем šķīdumu.

Торт "Вишня в шоколаде"

Savākt torti pārmaiņus balti un brūni kūkas, labi sasmērējam ar krēmu.

Торт "Вишня в шоколаде"

Augša un sāni тортика sasmērējam ar krēmu un izlīdzina (ar pastu). Ieliekam ledusskapī.

Торт "Вишня в шоколаде"

Gatavojam pastu:
Kastrolī растапливаем šokolāde, pievienojam маршмеллоу, pēc tam noņemam no uguns un pievienojam saldo krējumu, sviestu un šņabi. Maisot pakāpeniski pievieno pūdercukuru, (tās var būt vairāk vai mazāk). Sajaucam stingru un tvirtu mīklu. Gatavo pastas glabājam ledusskapī.

Торт "Вишня в шоколаде"

Rotā kūka ar mastiku kā stāsta fantāzija. Es strādāju ar mastiku pirmo reizi, tāpēc veicu visvienkāršākās rozetes-lapiņas. Lūk, kas sanāca. Gatavi puķītes nepieciešams apžāvēt vismaz diennakti, tāpēc to nepieciešams sagatavot jau iepriekš.

Торт "Вишня в шоколаде"

Lai lapas pastas подкрашивала зеленкой

Торт "Вишня в шоколаде"

Iekļaujam visu torti mastiku. Lai to izdarītu, раскатываем pastas biezums 0.5 cm, izmēru diametrs+2 augstumi+ 3 skatīt neaizmirstiet pārkaisa galda un скалку pūdercukuru. Раскатанную pastas накручиваем uz скалку un viegli pārvietot uz kūka. Pēc tam разравниваем. Man, lūk, kas sanāca.

Торт "Вишня в шоколаде"

Izmantojot medus nostiprinām puķītes uz kūka. Gatavs.
LABU APETĪTI!!!

READ  Kūka biezpiena ar zemeņu Maigums

Добавить комментарий