Kūka «Kļavas lapa»

Торт "Кленовый лист"

Uzreiz pateikšu — es neesmu konditors, lai gan salds, ļoti mīlu! Un konkursā piedalīties negribēju. Bet ideja noformēšanas kūka ir dzimusi jau sen, pat ar dēlu kļavas lapas savāc. Palika lieta par iemiesojumu, parasti fantāzija apsteidz savas prasmes. Veicu un nezināju, kā šī iecere beigusies — uzvaru vai kārtējais fiasko.
Tāpēc nenosodiet bargi, šis ir mans pirmais (gala) torti!
Bezrūpīgs skolas gadiem un наступающему Skolotāju Dienai veltīts šis rudens kūka!
Konkurss «Skolas laiks»

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Kļavas lapa»»:

  • Skābais krējums — 1 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 1 artā.

  • Cukurs — 1 artā.

  • Vistas olas — 1 gab

  • Šokolāde tumšā (25 g — mīklu, 25 g — dekorēšanai) — 50 g

  • Valrieksti — 6 gab

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Kakao pulveris (1 ēdk. — mīklai, 3 ēdk. — dekorēšanai) — 4 ēdk.

  • Ķirsis (saldētas) — 200 g

  • Saldais krējums (33%), 200 ml

  • Pūdercukurs (2 ēd. k — krējuma, 2 ēd. k. — mērces, 1 ēdk. — обсыпки ķiršu) — 5 ēdk.

  • Kokosriekstu skaidiņas — 2 ēd. k.

  • Kafija ir dabīga (espresso ) — 4 ēdk.

  • Lapu koksnes (kļavu) — 1 gab

Gatavošanas laiks: 180 minūtes

Recepte «Kūka «Kļavas lapa»»:

Торт "Кленовый лист"

Ķiršus atlaidināt.

Торт "Кленовый лист"

Saputo krējumu ar olu, pievieno cukuru.

Торт "Кленовый лист"

Miltus izsijāt ar paškrāvēju, ievadiet mīklu.

Торт "Кленовый лист"

Pievieno 1 ēd. k. kakao.

Торт "Кленовый лист"

Sasmalcina valriekstus un pusi no šokolādes (25 g).
Ievadiet mīklu, kārtīgi samaisa.

Торт "Кленовый лист"

Formu iesmērē ar eļļu, ieliet tajā mīklu.
Cep 200 gr. 25-30 minūtes.

Торт "Кленовый лист"

Biskvīts dabūt, atdzesē.
Izņem no formas, sagriež divus коржа.

Торт "Кленовый лист"

Ķiršus noliet sietu, sulu savākt.
Izvārīt kafiju, atdzesēt.

Торт "Кленовый лист"

Apakšējā корж piesātinātu ķiršu sulu.

Торт "Кленовый лист"

Sakuļ saldo krējumu ar 2 ēdk. pūdercukura, līdz bieza putu.
Ķiršus nedaudz apkaisa ar pūdercukuru

Торт "Кленовый лист"

Uzmanīgi samaisa ar krējumu un ķiršu.
Izlikt uz apakšējā корж. Nedaudz saldā krējuma atstāt eļļošanai sāniem.

Торт "Кленовый лист"

Pārklāj no augšas otrais коржом. To ar kafiju.
Izņemt kūku ledusskapī uz 1,5-2 h

Торт "Кленовый лист"

Kūka dabūt, caur sietiņu, nedaudz apkaisa ar pūdercukuru pa malām, daudz intensīvāk — centrā.

Торт "Кленовый лист"

Uzliek vidu kļavu lapu. No augšas labāk nekā ko paspiest, lai nav aizbēdzis 😉

Торт "Кленовый лист"

Kūka caur sietiņu pārkaisa ar kakao un rīvētu šokolādi.

Торт "Кленовый лист"

Lapu uzmanīgi noņemt. Pagaidām nav ļoti skaisti.

Торт "Кленовый лист"

Ar otiņas palīdzību un zobu bakstāmos, apdares lapiņu, pārkaisa ar to ar kokosriekstu skaidiņām. Gribēju dzeltenu, jā tā arī nav atradis.
Boca apziest ar atlikušo putukrējumu un apkaisa ar maisījumu ar kakao un kokosriekstu skaidiņām.

Priecīgus svētkus, mīļie skolotāji!

READ  Citronu siera kūka "Vasara"

Добавить комментарий