Kūka Noteiktība

Торт Определенность

ахахаха… nu lūk, sāku delverēties: uz virtuvi, pienāk pie manis, mans brālis jautā: «Ko tu dari?»… es saku: «Kūka»… viņš jautā: «kas ir!?».. un es, nedaudz aizdomājies… mmmm… «noteiktu» )))
Lūk, tāds nosaukums)))
bet рецептик internetā отыскала pavisam nejauši.. devusi корективы un, lūk!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Noteiktība»»:

  • Vistas olas (biskvīta) — 5 gab

  • Kviešu milti / Miltus (biskvīta) — 100 g

  • Cukurs (biskvīta) — 100 g

  • Ieraugu testu — 2-3 tējk.

  • Ievārījums aprikožu (virskārtas, vai ievārījumu vai повидло) — 200 g

  • Saldķirsis (konservētas vai ķirsis, vai aprikozes vai persikus vai ananāsus) — 1 bans.

  • Biezpiens (vaniļas) — 400 g

  • Jogurts (bieza) — 400-450 g

  • Krējums (taukskābes) — 200 ml

  • Želatīns — 25-30 g

Recepte «Kūka «Noteiktība»»:

Торт Определенность
veiksim gatavo biskvītu:
sadalīt olas baltumus un dzeltenumus

Торт Определенность
kārtīgi взбиваем olbaltumvielas, stabilas putas, pašās beigās pievieno nedaudz mazāk par pusi no cukura, es ņēmu pūdercukuru.. tā kā ar to ir daudz vieglāk.. tā ir sekla un ātri izšķīst

Торт Определенность
kā dzeltenumus kopā ar atlikušo cukuru взбиваем nokaitētām

Торт Определенность
tagad uzmanīgi ieviest sakultu olas baltumu ar желткам, bet tikai 2/3

Торт Определенность
tālāk būtu labi uzbērt miltus, lai tā насытилась ar skābekli, un, tātad, mīkla būs viegls un gaisīgs.. pie miltiem, pievienot ieraugu
un pakāpeniski ieviest miltus kopējo maisījums…labi samaisa un beigās pievieno atlikušo olbaltumvielas

Торт Определенность
nu, lūk, mīkla ir gatava! застилаем cepešpannas ar cepamo papīru vai калькой un выливаем mīklu…labi разровняв to
kuģis cepeškrāsnī uz 10-12 minūtes 180 grādu temperatūrā
skatieties, lai jūsu biskvīts nav nožuvusi, tad viņš būs sagrūt.. un lai virsroku nav покрылся garoziņu tumšā

Торт Определенность
tāda, lūk, viņš ar siltumu-karstumā
atstāj tās atdzist
būtu ļoti labi, ja biskvīts gatavot iepriekšējā dienā, lai tas ir labi paspējis atdzist un mazliet apžūt, bet es to neesmu darījusi un tas bija labi

Торт Определенность
tagad krēms: krējums взбиваем, līdz sabiezē
es paņēmu krējums 33% «Простоквашино» un viņi nez kāpēc negribēja взбиваться((( nu, te man labi bija pārpalikumi biezinātājs.. un es pievienoju

Торт Определенность
tagad творожная masa… man sanāca neliels maisījums vaniļas un ar žāvētām aprikozēm))
взбиваем to ar mikseri… pievienojot jogurtu

Торт Определенность
tālāk apdomāt cepums.. ja vajag, var pievienot cukuru… bet man nav papildina cukura, biezpiena diezgan saldi bija

Торт Определенность
un beigās pievienojam saldo krējumu mazās porcijās biezpiena-йогуртовую maisījums

Торт Определенность
želatīnu iepriekš jāiemērc sulu no augļiem
man bija konservēti ķirši.. uzreiz var mērcēt visu želatīnu, bet atstāt, lai aizpildījuma

kad viņš набухнет uzsildīt to микроволновке vai ūdens peldē un pievieno krējuma! visu labi samaisa
krēmu atstāt uz minūtēm 30 ledusskapī..ļaujiet mazliet подхватится

Торт Определенность
nu ko! sākam savākt torti)))
biskvīts būs atdzisis, izņem papīru…tas ir labi atdalījās man

Торт Определенность
tagad nogriežam malas, ja tie ir pārāk nelīdzeni
un sagriežam uz papīra strēmelītes biezums ir no 4-5 cm

Торт Определенность
katru no полосох промазываем džemu vai ievārījumu…
man bija смородиновое ievārījumu..pēc konsistences tā atgādināja želejas..

Торт Определенность
šāds ievārījums un ir nepieciešams, lai to varētu labi vienmērīgi

Торт Определенность
visas strēmeles намазали un sākam savij ruletītes, pievienojot katru kā šādu

Торт Определенность
beidzot viens liels рулетище))))

Торт Определенность
ņemam formu, ar разъемным dibenu un liekam uz turieni «rullīti»

Торт Определенность
nu jau gandrīz))
krēmu no ledusskapja ņemam un sākam to veidot formu, labi промазывая tukšums

Торт Определенность
visu krēms izstrādājām un nosūtīja kūku ledusskapī, lai uzņemsies))

Торт Определенность
…ņemam! un šeit, un черешенка gatava!
mums bija vesela, jā, un vēl ar kauliņu…nācās dalīt uz pusēm un izņemt kauliņus )))

Торт Определенность
protams, var būt dekorēti ar ko vien vēlaties un kā vien vēlaties!
es te paņēmu pusītes черешенок un piepildīja visu virsmu тортика

Торт Определенность[
nu un beigās visu pārlej ar atlikušo желатином
izžūst ātri kūka
ideālā gadījumā, protams, būtu labi, ja uz nakti
bet pie mums tas постоял burtiski stundas 3-4… vakarā viņa jau ēda….

Торт Определенность
lūk, torti un gatavs ņam, ņam
Торт Определенность

READ  Cepumi ar Apelsīnu čūskas

Добавить комментарий