Kūka «Paradīzes ābols» vai «Čūska-kārdinātājs»

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Pamatu šo dziesmu, ir torte «Paradīzes ābols». Kaut kad sen вырезала piezīmi recepte no žurnāla. Ļoti skaisti izskatījās ābolu un pagatavošanas veids kūka man likās diezgan vienkāršs. Gatavojas viņš no бисквитных drupačām, kas to saista posms — повидло. Помадка, kurā tiek segti ābols, iekļūst drupatas 1 cm un tos iekrāso rozā krāsa — sanāk ļoti skaists efektīgu griezumu, kas pēc izskata atgādina, tagad ābols. Stāsts manas dziesmas ir tāda. Pagatavojot kūka «Paradīzes ābols», es sāku domāt, kā to pasniegt, bet nekas interesants galvā neienāktu. Un tad veikalā ieraudzīju gada simbolu — čūsku, kas blīvu gredzenu обвилась ap āboliem. Ideja uzreiz radās manā galvā. Es centos iemiesot to manu kulinārijas radīšanu. Un lūk, kas man no tā sanāca. Šī kompozīcija izdaiļos Jūsu jaungada svētku galda.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Paradīzes ābols» vai «Čūska-kārdinātājs»»:

  • Kviešu milti / Milti — 1 artā.

  • Cukurs brūnais (biskvīts-1 artā, помадка-1 artā., mīklu, lai čūska -1 artā, pildījums āboli, 1 ēdamkarote, lai lapas-2 ēd. k) — 3 artā.

  • Ciete — 1 ēd. k.

  • Vistas olas (biskvīts-7 gab., lai lapas-1 gab.) — 8 gab

  • Повидло (pildījumam -1 artā, smērvielas biskvīta-0,5 artā.) — 1,5 artā.

  • Valrieksti — 0,5 artā.

  • Ūdens (помадку -0,5 artā., želejā-0,25 artā.) — 0,75 artā.

  • Citrona miziņu — 2 ēd. k.

  • Citrons — 0,5 gab

  • Bietes — 0,5 gab

  • Konjaks (помадку -1 ēd. k., mīklas, lai čūskas — 1 ēd. k.) — 2 ēd. k.

  • Kakao pulveris (помадку -1 ēd. k., mīklas, lai čūskas — 3 ēdk.) — 4 tējk.

  • Vaniļas cukurs — 1 tējk.

  • Želatīns — 1 ēd. k.

  • Kokosriekstu skaidiņas — 2 ēd. k.

  • Pārtikas krāsviela (zaļā krāsā) — 1 tējk.

  • Cepumi — 600 g

  • Piens — 1 artā.

  • Sviests — 150 g

  • Kivi — 2 gab

  • Vafeļu trubiņas — 1 gab

  • Vīnogas — 50 g

Gatavošanas laiks: 180 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Kūka «Paradīzes ābols» vai «Čūska-kārdinātājs»»:

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Pagatavot produktus, lai biskvīta.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Atdalīt dzeltenumus no baltumiem. Pie желткам pievieno pusi no normas cukura, sasmalcina, nokaitētām.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Baltumus saputo ar vārītu putas.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Pie желткам pievienot 1/3 olbaltumvielu, samaisa.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Uzmanīgi maisot, pievieno miltus, cieti un atlikušo cukuru.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Pēc tam pievienojiet pārējās olbaltumvielas.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Ielej mīklu ietaukotā formā un cep biskvīts 200 grādu temperatūrā apmēram 20 minūtes.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Atdzesē biskvīts, ļaut apžūt, sagriež gabaliņos.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Sasmalcina подсохший biskvīts, skaidiņas, натерев uz rīves.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Pagatavot pagatavošanai.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Поварить повидло ar cukuru 5 minūtes, pievieno sasmalcinātus riekstus.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Бисквитные drupatas samaisa ar pildījumu.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Paņemt divas vienādas pēc lieluma, formas, gulēja ar plēvi un cieši утрамбовывая, salikt бисквитные drupatas veidlapām.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Pagatavot produktus помадки.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Cukuru, pārlej ar karstu ūdeni, vāra, noņemot putas, 5 minūtes,.
No citrona ekstrakts 1 tējk. sulas. Pirms vārīšanas beigām pievieno citronu sulu. Gatavs sīrups strauji atdzesē un apslaka ar aukstu ūdeni, lai nav образовывалась cukura garoziņu.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Sarīvē bietes uz smalkas rīves un izspiež no mīkstuma sula — ir jāsanāk 2 ēdamkarotes.
Pievienot atdzisušais sīrups, konjaku, citrona miziņu, biešu sula, kakao, vaniļas cukuru, samaisa.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Gūt biskvīta корж no formas, nedaudz ieziest ar повидлом.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

No augšas uzstādīt otru biskvīta daļu. Lai piešķirtu formu ābolu.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Segt ābolu помадкой, uzliekot slāni pēc slāņa, kamēr visa помадка nebeigsies. Ielieciet ledusskapī.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Pagatavot lapiņas. Iepriekš želatīnu pārlej ar ūdeni, sajauc ar krāsu. Olbaltumvielas sakuļ vārītu putas. Želatīnu izšķīdina uz uguns, atdzesē. Laikā, saputots olbaltums pievienot kokosriekstus, желатиновую masu. Ielej plakana šķīvja un nolikt ledusskapī, lai masa sastingusi.
Izņemt sastingušā želejas šķīvji un izgriezt no tā lapiņas. Piešķirt ābolam gatavo izskatu, izrotājot nūjiņu un lapiņām. Lapiņas var pagatavot jebkurā citā veidā. Var vienkārši veikt maisiņu ar zaļu želejas. Pārlej ar to, saskaņā ar instrukciju, ūdeni. Bet lai sanāktu vairāk atdzesē želejas, nepieciešams pievienot vēl 1 ēd. k. parasto želatīnu. Vai ņemt uzreiz kokosriekstus, krāsotas zaļā krāsā. Tad pārtikas krāsviela nav nepieciešams.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Pagatavot produktus, lai čūska. Cepumus sasmalcina.
Vienu daļu, sarīvē uz rīves, līdz stāvoklim miltu, citu наломать mazos gabaliņos.
Uzvārīt pienu, pievieno cukuru, samaisiet, līdz pulveris pilnībā izšķīst. Pievienot pienu citi produkti: sviests, kakao, cepumus, konjaks. Atdzesē masu.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

No iegūtās masas veido čūska.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Dekorē ar kivi un vīnogas. No конфеток dražejas padarīt acis. Rotā čūska var pēc saviem ieskatiem, piemēram, pastāstīts, fantāzija. Ja Jums izdaiļot augļu gabaliņiem, tad labāk to izdarīt īsi pirms pasniegšanai uz galda, lai virsroku тортика «čūska» nav подмок.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Pie čūsku kārtīgi izlikt ābols.
Un, lūk, mūsu dziesmu jaungada galdam ir gatava.

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

Торт "Райское яблоко" или "Змий-искуситель"

READ  Deserts ar aveņu un mascarpone

Добавить комментарий