Kūka saldā Krējuma kafija

Тортик Сливочный кофе

Garšīga, maiga un pietiekami ātri pagatavot torti (tiesa, manā noformējot tas drīzāk kūkas), bet, ja jādara, apaļas formas, skats būs vairāk klasisks. Jebkurā gadījumā, tas ir ļoti garšīgi! Īpaši kafijas mīļotājiem.
Līdzīgās receptes ir daudz, bet tieši tik nav atradusi … tātad, ja kas ir stipri nelamājiet … ))Un labu apetīti!

Sastāvdaļas, lai «Karlsona «Krēmveida kafijas»»:

  • Cepumi (корж, man bija «Топленное piens»-pietiekami biezs, bet principā var arī vairāk.Skaits būs atkarīgs no jūsu formas ) — 10 gab

  • Piens — 300 ml

  • Dzeltenumu olas — 5 gab

  • Saldais krējums (man ir 35%, un+, 15 ml, lai piesūcinātu cookie) — 315 ml

  • Vaniļas cukurs — 1 tējk.

  • Cukurs — 150 g

  • Želatīns (kur tas ir 15 g. man bija paciņa 10 g. uz 500 ml ūdens . Lūk, kur tas ir pusotras paciņas es atmetu))) — 15 g

  • Kafija ir dabīga (šķīstošo 1 tējk., lai piesūcinātu cepumu, 1 tējk. «krēma») — 2 tējk.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Karlsona «Krēmveida kafijas»»:

Тортик Сливочный кофе

Mērcējiet želatīnu, puse glāzes ūdens (līdz pietūkums).
Saputo dzeltenumus un 150 g cukura putās

Pienu un vaniļas cukuru uzvāra (nedaudz atdzesē), un ielej mazā strūklā uz желтковую masu, nekad vairs samaisa, pēc tam likt uz mazas uguns un, nemitīgi traucē, ievadiet želatīnu. Vāra, līdz sabiezē (bet ne spēcīgi). Nedrīkst vārīt!!!! (sanāks apmēram kā uz foto)

Тортик Сливочный кофе

Tālāk ņemam formu (pēc savas gaumes). Tasi apjomu aptuveni 250 ml ielej kafiju (1 tējk. kafijas, 15 ml saldā krējuma, var pievienot cukuru, bet tas pēc garšas)

Тортик Сливочный кофе

Переливаем kafijas piemērotāko formu un окунаем tur cepumus, (tikai ne uz ilgu laiku, lai nav развалились!) un noliek to uz leju formas, щелочки aizpildām покрошенным cepumiem.

Тортик Сливочный кофе

Тортик Сливочный кофе

Pēc tam взбиваем krējums biezās putās.

Тортик Сливочный кофе

Тортик Сливочный кофе

Un pievienojam to iepriekš vārīti dzesināti krēms, uzmanīgi pārmaisām līdz viendabīgas masas. Ielej formā virs cepumu apmēram pusi (vai nedaudz vairāk, kā manā gadījumā) masas. Ielieciet formu saldētavā uz minūtēm 10-15.

Тортик Сливочный кофе

Tikmēr šķirni 1 tējk. kafijas, 2 tējk. ūdens un pievienojam atlikušo masu. Rūpīgi pārmaisām.

Тортик Сливочный кофе

Тортик Сливочный кофе

Ņemam formu no saldētavas un uzmanīgi ielej kafijas kārtu. Un tagad jau ledusskapī ne mazāk kā 2 stundas.

Тортик Сливочный кофе

Labu apetīti!!!

Тортик Сливочный кофе

READ  Cupcakes

Добавить комментарий