Kūka » šokolādes ar vārītu krēmu

Торт шоколадный с заварным кремом

Šī kūka ir gatavota, pamatojoties uz vairākām receptēm. Ar sasniegtajiem rezultātiem esam palikuši tikai mēs, apmierināti un es nolēmu ielikt recepti tīmekļa vietnē.
Корж выпекала recepšu «Vienkārša franču biskvīta» no Natašas natapit

Sastāvdaļas, lai «šokolādes Kūka ar olu krēmu»:

Biskvīts

  • Vistas olas (vidēja izmēra) — 5 gab

  • Cukurs — 250 g

  • Ūdens (остывшая vārīts) — 5 ēdk.

  • Vaniļas cukurs — 10 g

  • Citrona miziņu — 1 ēd. k.

  • Kakao pulveris- 30 g

  • Kviešu milti / Milti: 170 g

Krēms

  • Piens — 300 ml

  • Cukurs — 120 g

  • Vistas olas (vidēja izmēra) — 2 gab

  • Sāli (nedaudz) — 1/8 tējk.

  • Vaniļas cukurs — 10 g

  • Sviests — 60 g

  • Kviešu milti / Milti — 2 ēd. k.

  • Kakao pulveris (3 ēd. k. atkarīgs no kvalitātes kakao) — 2 ēd. k.

Apledojuma

  • Kakao pulveris- 3 ēd. karotes

  • Krējums — 2 ēd. k.

  • Cukurs 3 ēd. k.

  • Sviests — 50 g

  • Šokolāde tumšā (vai šokolādes skaidiņas dekorēšanai) — 50 g

Recepte «šokolādes Kūka ar olu krēmu»:

Торт шоколадный с заварным кремом

Tā kā es выпекала biskvīta recepti «Vienkārša franču biskvīta» no Natašas
natapit,
tad soli pa solim foto nav darījusi.
Veikšu ar tās receptes, gatavošanas tehnoloģiju biskvīta, pievienojot kakao.
Pasākums, un отвесить visas sastāvdaļas iepriekš.
Bļodā likt cukuru un olas.
Sakuļ ar mikseri nokaitētām un, līdz pulveris pilnībā izšķīst cukurs (ne mazāk kā 7 minūtes).
Ielej ūdeni un atkal nedaudz sakuļ.
Pievienot vaniļas cukuru, miziņas un samaisa ar lāpstiņu.
Izsijāt miltus ar kakao pulveri.
Ievadiet miltus divās daĝās, samaisa ar lāpstiņu.
Apakšā formas gulēja ar cepamo papīru, bet malas iesmērē ar eļļu un apkaisa ar miltiem.
Ievieto mīklu formā un cep прогретой līdz 180″Ar krāsnī 40 minūtes. Koncentrējieties uz savu krāsni! Atvērt un apskatīt biskvīts var pēc 20 minūšu cepšanas — ne agrāk!
Gatavs biskvīts turēt formā minūtes 5. Forma man diametru = 26 skatiet Biskvīts sanāca augstums 5 skatīt

Торт шоколадный с заварным кремом

Krēma pagatavošana:

Pannā nedaudz sakuļ olas ar cukuru, sāli un vaniļas cukuru, vienkārši sajaucot baltumus no dzeltenumiem, sulīgs putas un izšķīdinot cukuru nav vajadzīgi.
Pievieno miltus un maisa, līdz ir viendabīga masa.
Porcijām ielej 300 ml karsta piena, nolikt uz uguns un vāra, nepārtraukti maisot.
Varat sākumā iebērt pusi tasi auksta piena, un pēc tam pievienojiet atlikušo karstu pienu. Tādā veidā olas nav velmēto kopā.

Торт шоколадный с заварным кремом

Uz lēnas uguns pastāvīgi maisot, vāri krējumu 10 minūtes.
Ja pēkšņi radušās kamoliņi, tad uz sekundes 3 noņemiet katlu no uguns un izlauzties cauri uz nelielu ātrumu, ar mikseri.

Торт шоколадный с заварным кремом

Pieber kakao, samaisa, līdz gludas.

Торт шоколадный с заварным кремом

Kad uz virsmas krēma sāks parādīties burbuļi, tad vajag uzreiz izslēgt uguns un pievieno sviesta.
Maisīt, kamēr sviests nekūst un krēms viendabīgs.

Торт шоколадный с заварным кремом

Pārtikas plēvi pārklāj ar krēmu, lai nav образовывалась kreveles, atdzesēt un ielikt ledusskapī.

Торт шоколадный с заварным кремом

Apledojuma

Pannā sajauc ar kakao, cukuru un krējumu.
Likt uz mazas uguns un pastāvīgi maisot uzvāra.

Торт шоколадный с заварным кремом

Pēc tam pievieno sviestu un vāra, līdz tā izšķīst, noņemt no uguns, atdzesē līdz istabas temperatūrai.

Торт шоколадный с заварным кремом

Sagriež biskvīts divās daļās.
Viens корж ieziest ar auksto krēmu.

Торт шоколадный с заварным кремом

Pārklāj ar otru коржом.
Boca kūka обсыпать putekļus no biskvīta, kas veidojas kad izgriezt.

Торт шоколадный с заварным кремом

Gatavu kūku pārlej ar glazūru un rotā pēc jūsu vēlēšanās.
Man ir šokolādes skaidiņas-salmiņi.
Labu apetīti!

RECEPTE BISKVĪTA NATAŠAS natapit
https://www.povarenok.ru/recipes/show/116342/#dopphotos

Торт шоколадный с заварным кремом

Торт шоколадный с заварным кремом

Торт шоколадный с заварным кремом

READ  Želejas "Putna piens"

Добавить комментарий