Kūka » šokolādes uz jogurta

Торт шоколадный на йогурте

Vienkārša un garda torte, ar kuru tiks galā ar jebkuru, pat nav ļoti pieredzējis pavārs. Gatavojas elementāri! Bez grūtībām un liekām pūlēm no pieejamā produktu komplektu. Gaisa šokolādes biskvīts mājas dabīgā jogurta ar vieglu, maigu krēmu, tipiskā arī jogurts ar iebiezināto pienu. Izmēģiniet to!

Sastāvdaļas, lai «šokolādes Kūka ar jogurta»:

Jogurts

  • Piens — 1 l

  • Raugs (baktēriju ieraugs, lai jogurts Oursson) — 1 iepakojums.

Biskvīts

  • Jogurts — 250 g

  • Cukurs — 200 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Sviests — 50 g

  • Eļļa, kukurūzas, — 25 ml

  • Kviešu milti / Milti — 250 g

  • Sāls — 1 щепот.

  • Kakao pulveris- 25 g

  • Soda 1 tējk.

  • Etiķis (9%) — 1 ēd. k.

Krēms

  • Jogurts — 400 ml

  • Iebiezinātais piens (340-360 g vārīta) — 1 bans.

  • Biezinātājs, lai krējums (8 g) — 2 paketi.

Recepte «šokolādes Kūka ar jogurta»:

Торт шоколадный на йогурте

Pagatavot jogurtu.
Jauda pagatavošanai jogurtu простерилизовать. Ielej tajā pasterizēts piens istabas temperatūrā. (es paņēmu 3,2% tauku) pienu, pieber raugu, lai jogurtu, kārtīgi samaisa, ar tīru, sausu karoti, līdz pulveris pilnībā izšķīst ierauga. Jauda aizvērt vāku. Likt termoss-йогуртницу uz 6-10 stundām, lai сквашивания produktu.

Торт шоколадный на йогурте

Gatavu atdzesē jogurtu. Garšīgs, veselīgs, biezs, ļoti garšīgs jogurts ir gatavs.

Торт шоколадный на йогурте

Viss notiek ļoti ātri, tāpēc uzreiz var ieslēgt cepeškrāsni uz warm up, 180°.
Miltus izsijāt ar kakao un sodu. Pieber sāli un cukuru, samaisa.
Uzliet uz sausām sastāvdaļām dabīgais jogurts, izkausētu sviestu, kukurūzas (saulespuķu eļļa bez smaržas) eļļa, iedzīt olas.

Торт шоколадный на йогурте

Sakuļ mīklu ar mikseri līdz gludas, 3-4 minūtes būs pietiekami. Pēdējais, ielej mīklu, etiķi, sakuļ vēl minūti.
Mīkla sanāk diezgan šķidrs, brīvi līst no karotes.

Торт шоколадный на йогурте

Apakšā formas cepšanai простелить pergamenta, iesmērē ar augu eļļu un sāni un dibens formas. Ielej mīklu formā. Gatavot biskvīta 40-45 minūtes pie t 180°. Vienmēr ir vērsta uz īpaši tās iekārtu. Ja biskvīts sāk stipri румяниться, ir vērts piesegt to ar pārtikas foliju.
Biskvīta gatavību pārbauda ar koka шпажкой.
Diametrs manas formas ir 20 cm, bet var ņemt formu 22-23 skatiet šajā gadījumā cepšanas laiks būs nepieciešams pielāgot individuāli.

Торт шоколадный на йогурте

Pagatavot krēmu.
Dabīga, biezs jogurts sakuļ ar diviem maisiņiem biezinātājs krējuma. (8 g)
Nav vairs putot, pa karotei pievieno vārītu iebiezināto pienu.

Торт шоколадный на йогурте

Traucēt krēms, līdz gludas. Gatavu krēmu atdzesē.
Krēma sanāk daudz, vienkārši pietiks divas tortes vidēja lieluma. Tāpēc, ja jums nav plānu tuvākajā laikā kaut krāsns, gatavojiet krēms puse no piedāvātajām sastāvdaļām. (1/2 iebiezināts piens+200 g jogurta+1 iepakojums biezinātājs), Bet es vienmēr daru šis krēms ir ar rezervi. Tik ļoti laba, tā gan ar pankūkām, un ar оладьями, un ar cepumiem. Pat ar šķēli svaiga batona būs ļoti garšīgi. Lieliski piemērots krēms kūku tipa «Napoleons», «Медовик» un бисквитных, protams, arī. Krēmu var uzglabāt ledusskapī 3-4 dienas hermētiski slēgtā traukā.

Торт шоколадный на йогурте

Gatavu cepumu atdzesē piecas minūtes formā, pēc tam izņem no formas un liek uz režģa. Atdzesē līdz istabas t.

Торт шоколадный на йогурте

Uzmanīgi nogriezt некрасивую galotnē biskvīta.
Sasmalcina nogriezts virsroku skaidiņas.

Торт шоколадный на йогурте

Pārgriež uz biskvīta, gar divās daļās. Var arī trīs, augstums 4,5 cm ļauj to darīt.

Торт шоколадный на йогурте

Bagātīgi vieglā kūkas ar krēmu.

Торт шоколадный на йогурте

Likt starp kārtām uz otru un, nežēlojot krēma, apziest torte.

Торт шоколадный на йогурте

Обсыпать boca kūka (vai torte) šokolādes sniedziņu.
Savāktās kūka labāk atdzesēt. Bet var izmēģināt un uzreiz.

Торт шоколадный на йогурте

Bet ar atlikušo sniedziņu var iestāties ff. veids: sajauc to ar nelielu daudzumu krēma, veidot mazas bumbiņas un apviļā tās kokosriekstu skaidiņās, kakao vai riekstu drumstalās. Sanāks kūkas la kartupeļi.

Торт шоколадный на йогурте

Novēlam jums patīkamu apetīti.

Торт шоколадный на йогурте

Торт шоколадный на йогурте

Торт шоколадный на йогурте

READ  Kūka Mārīte

Добавить комментарий