Kūka «Uz mammas dzimšanas diena»

Торт "На мамин день рождения"

Šī ir kūka, ko mana mamma pilnvaras ellē ar visu manu apzinīgo mūžu. Tas ir tas, ko es saucu par garšu, kas ir pazīstami jau no bērnības. Sākotnēji recepte ņemta no vecās ukrainas grāmatas par домоводству. Ļoti gardas un vienkāršas torti!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Uz mammas dzimšanas diena»»:

  • Iebiezinātais piens (labāk ņemt рогачевскую, labākā) — 1 bans.

  • Vistas olas — 3 gab

  • Kviešu milti

    /

    Milti

    (mīkla — 1 artā., lai krējuma — 2 ēd. k.)

  • Kakao pulveris- 6 ēdk.

  • Piens — 1 artā.

  • Sviests — 150 g

  • Cukurs — 1 artā.

  • Soda veldzētie etiķi — 1 tējk.

  • Konjaks (vai degvīns, pēc garšas), 0,5 artā.

  • Saldumi (šokolādes, dekorēšanai) — 2 gab

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Kūka «Uz mammas dzimšanas diena»»:

Торт "На мамин день рождения"

Выливаем bankai сгущенки bļodā (neizmest bankai! tā mums vēl noderēs). Sajaucam ar divām olām un glāzi miltu.

Торт "На мамин день рождения"

Pievienojam 3 ēdamkarotes kakao, просеяв caur sietiņu.

Торт "На мамин день рождения"

Dalām mīklu uz 2 vienādas porcijas. Vienā no porcijas гасим pusi tējkarote sodas, cepums, выливаем formā ar papīru cepšanai (diametrs apmēram 18 cm) un liekam cepeškrāsnī uz aptuveni 15 minūtēm.

Торт "На мамин день рождения"

Ņemam корж, протыкаем ar zobu bakstāmo, ja nekas nav налипает — gatavs. Dodam коржу atdzist. Гасим otru daļu mīklas pusi tējkarote sodas, cepums, выливаем formu ar foliju un liekam uz 15 minūtes cepeškrāsnī.

Торт "На мамин день рождения"

Gatavojam olu krēms. Ielej burkā no сгущенки piens.

Торт "На мамин день рождения"

Взбиваем atsevišķi olu. Переливаем piens katliņā, pievienojam olu un divas ēd. k. miltu. Liekam uz mazas uguns, nepārtraukti помешиваем noslaucīt un gatavojam minūtes 20-25 pirms biezajām stāvokļa. Zāģējam ar uguns un охлаждаем.

Торт "На мамин день рождения"

Šajā laikā gatavojam otro daļu krēma. Sasmalcinām eļļu, pievieno glāzi cukura un notīra līdz viendabīgas masas.

Торт "На мамин день рождения"

Pievienojam 3 ēd. k. kakao, просеянное caur sietiņu, un uzmanīgi pārmaisām.

Торт "На мамин день рождения"

Протерев caur sietiņu, pievienojam iegūto masu mūsu atdzisušais olu krēms.

Торт "На мамин день рождения"

Visu rūpīgi взбиваем ar mikseri.

Торт "На мамин день рождения"

Noņemam no kūkas papīru un sagriežam tos uz pusēm.

Торт "На мамин день рождения"

Пропитываем katru корж konjaku.

Торт "На мамин день рождения"

Sasmērējam visas kūkas ar krēmu.

Торт "На мамин день рождения"

Un beigās натрем konfekti no augšas. Ieliekam ledusskapī, lai mazliet пропитался.
Jauku visiem tējas dzeršanas procesu! 🙂

READ  Kūka no batona

Добавить комментарий