Kūka «Zvaigznīte»

Торт «Звездочка»

Zemeņu-biezpiena kūka ar balto šokolādi, gatavojas ļoti viegli un ātri. Ideāli piemērots bērniem un cilvēkiem, kas seko līdzi savam svaram, jo tajā ir daudz vājpiena biezpiena krēmu, un nav nekādas krāsvielas un citas ķīmijas stuff.
Kā nelielu bonusu – recepte receptē – ātrākais veids, kā sagataves zemenes bez alus vispār.
Kūka ir paredzēts, lai konkursa «Skolas laiks», un ir veltīta Skolotāju Dienai (4. oktobrī).

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Zvaigznīte»»:

  • Vistas olas — 5 gab

  • Cukurs — 125 g

  • Kviešu milti / Milti — 1 artā.

  • Sviests — 50 g

  • Citrona miziņu

    (sasmalcināts, mazliet par aromātu)

  • Sīrups, cukura (vai sulu, lai piesūcinātu kūkas) — 100 ml

  • Biezpiens (cietas, ne skābs, man ir ar zemu tauku saturu) — 600 g

  • Ievārījums (zemeņu) — 200 g

  • Skābais krējums (daudzums atkarībā no biezpiena konsistences) — 2 — 4 ēdk.

  • Šokolādes piena / Šokolāde (baltā, bez piedevām) — 100 g

Recepte «Kūka «Zvaigznīte»»:

Торт «Звездочка»

Testa взбиваем sviests (istabas temperatūras) un cukura smilšu. Pievienojam olas, взбиваем. Pievienojam miltus, sasmalcinātus citrona miziņu, kā arī šķipsniņu sāls. Sanāk diezgan šķidrā mīklas, выливаем to formu, ietaukotas ar eļļu, un cep vidēji sakarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes.

Торт «Звездочка»

Sanākušo коржик sagriežam 2 – 3 kārtās.

Торт «Звездочка»

Lai krēma взбиваем biezpienu un ievārījumu, pēc tam pa karotei papildina krējumu, līdz iegūst vieglu krēmu.

Торт «Звездочка»

Tagad recepte receptē.
Tā gatavot zemenes man iemācīja mana vecmāmiņa. Ņemam 1 kg zemeņu, 1 kg 200 g smalkā cukura. Sasmalcina zemenes ar mikseri vai комбайном (vecmāmiņa dara, koka толкушкой), Cepums ar cukuru un atstāj nostāvēties istabas temperatūrā pusstundu-stundu, lai cukurs izkūst. Pēc tam ņemam no bankas, прогреваем prāmis, un разливаем zemeņu-cukura maisījumu pa bankām. No augšas klājums vāku. Vienīgais mīnuss – uzglabāt tikai nepieciešams ledusskapī. Līdz novembrim ir vērts lieliski, ilgāk, vēl ne reizi nav palicis. Tā, lūk, es tā vietā, lai džema ņēmu tādu zemenes.

Торт «Звездочка»

Kūkas, kā vajadzētu пропитываем sīrupu vai kādu sulu, labi pievienot tur brendijs vai liķieris. Šokolādi sasmalcina uz rīves vai pārtikas procesors.
Pēc tam промазываем kūkas ar krēmu, virsū krējumu ielej nedaudz šokolādes.

Торт «Звездочка»

Augšējais slānis es промазала krēmu, pārkaisa šokolādi pa malām, bet pa vidu izlej vēl vairākas ложечек savu zemeņu sagataves.
Tāda, lūk, izrādījās torti. Labu apetīti!

Торт «Звездочка»

READ  Kūka желейный "Svītrainām maigums"

Добавить комментарий