Kūkas, «Salmiņi»

Пирожные "Трубочки"

Mīlu pati gatavot пироженки. Šodien man salmiņi. Mīklas kārtainās savu, nav veikala un konusi savu, mājās gatavots.)) Viss ir ļoti vienkārši. Reiz es ļoti gribēju iemācīties tos gatavot un man viss sanāca!

Sastāvdaļas, lai «Kūkas «Salmiņi»»:

Kārtainās mīklas

  • Kviešu milti / Milti (3,5 mīklu, pārējais, lai раскатывания tests) — 4 artā.

  • Ūdens — 300 ml

  • Sāls — 0,5 tējk.

  • Margarīns — 125 g

Krēms

  • Piens — 250 ml

  • Vistas olas — 1 gab

  • Cukurs — 5 ēdk.

  • Vaniļa — 0,5 g

  • Kviešu milti / Milti, — 1 ēd.k.

  • Sviests (82,5%) — 150 g

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Porciju skaitu: 11

Recepte «Kūkas «Salmiņi»»:

Пирожные "Трубочки"

Izšķīdinātu sāls ūdenī. Ievadiet izsijātos miltus.

Пирожные "Трубочки"

Sastrādātas mīkstu mīklu. Noņemt paketi, pēc 20 minūtēm labi вымесить līdz gludumu.

Пирожные "Трубочки"

Izrullējiet taisnstūra. Iesmērē ar kausēto ar margarīnu divas trešdaļas mīklas virsmu.

Пирожные "Трубочки"

Un saloka trīskārt. Vispirms tālu daļu, bez taukvielām, līdz centram,

Пирожные "Трубочки"

Pēc tam ieziestu uz centru.

Пирожные "Трубочки"

Pagriezts par 90 grādiem. Izrullējiet taisnstūra.

Пирожные "Трубочки"

Iesmērēt divas trešdaļas ar margarīnu.

Пирожные "Трубочки"

Un atkal saloka trīskārt, nav ietaukotas daļa uz centru,

Пирожные "Трубочки"

Pēc tam ieziestu uz centru.

Пирожные "Трубочки"

Ielieciet mīklu uz подпыленную miltiem dēlīti, pārklāj ar plēvi un nolikt ledusskapī uz 30 minūtēm. Visu procedūru locīšanas testu atkārto vēl divas reizes un divas reizes sakopt ledusskapī uz 30 minūtēm.

Пирожные "Трубочки"

Izrullējiet mīklu kārta

Пирожные "Трубочки"

Sagriež sloksnes ar platumu 3-4 skatiet Uzskrūvēt nelieciet blīvi uz konusi. Izlikt uz cepešpannas, застеленный papīru cepšanai

Пирожные "Трубочки"

Konusi es скрутила no kartona, обернула pergamenta, скрепила skavotājs.

Пирожные "Трубочки"

Cepeškrāsni sagatavota jau iepriekš uzkarsē līdz 210 grādiem. Cep 15-20 minūtes.

Пирожные "Трубочки"

Pagatavot заварную daļu krēma — 150ml piena, pievieno miltus, cukuru, olu, uzkult ar vainadziņu.

Пирожные "Трубочки"

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai 100 ml piena

Пирожные "Трубочки"

Un ielej сахарно-piena-miltu maisījums pastāvīgi maisot, masa ir загустеть

Пирожные "Трубочки"

Заварная daļa ir gatava

Пирожные "Трубочки"

Pārklāj ar plēvi.

Пирожные "Трубочки"

Sviests dabūt sagatavota jau iepriekš, tas būtu ļoti mīksts, sakuļ ar ванилином uz krāšņo masu. Заварную daļa, pilnībā остывшую, ieviest pakāpeniski pa ēdamkarotei, nepārtraucot взбивание.

Пирожные "Трубочки"

Krēms gatavs, pārlikt to uz kulinārijas maisiņā.

Пирожные "Трубочки"

Iekšā caurules es saliku zemenes, перетертую ar cukuru.

Пирожные "Трубочки"

Aizpildīja krēmu, no augšas полила zemenēm ar cukuru un натерла šokolāde.

Kūkas «Salmiņi» ir gatavi! Cienājieties!
Пирожные "Трубочки"

Pārkaisa virsū pūdercukuru
Пирожные "Трубочки"

Пирожные "Трубочки"

Пирожные "Трубочки"

Пирожные "Трубочки"

READ  Siera kūka ar krēmu no ряженки

Добавить комментарий