Maigs krējuma kūka

Нежный  сливочный  торт

Gaisa vieglums bezē, apvienojumā ar avenēm, šokolādi, un burvīgu garšu liķiera Baileys . Recepte ņemta no vecā nr. žurnāla «Lisa». Un ir veikusi, par godu tam, ka jau vairākas dienas nāca uz 6 līmeni поваренка.

Sastāvdaļas, lai «Maigs krējuma kūka»:

  • Vistas olas (Olbaltumvielas, lai коржа bezē) — 5 gab

  • Cukurs (smiltis) — 180 g

  • Ciete — 1 ēd. k.

  • Šokolādes piena / Šokolāde (šokolādes skaidiņas) — 70 g

  • Rieksti (skaidiņas lazdu ar cukuru — грильяж, no lazdu rieksti) — 100 g

  • Kviešu milti / Milti (smilšu mīklas ) — 200 g

  • Ieraugu testu — 1/2 tējk.

  • Vistas olas — 1 gab

  • Vaniļas cukurs — 1 iepakojums.

  • Sviests

    (g atdzesēta
    vai margarīna
    )

    80 g

  • Vistas olas (Dzeltenumi, garnēšanai un pildījumiem) — 5 gab

  • Liķieris (Krējuma liķiera baileys) — 80 ml

  • Cukurs (smiltis) — 50 g

  • Rieksti (skaidiņas lazdu ar cukuru — грильяж) — 30 g

  • Saldais krējums (36%-38%miem tauku saturu) — 600 ml

  • Šokolādes piena / Šokolāde (šokolādes skaidiņas) — 100 g

Gatavošanas laiks: 175 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «ir Maigs krējuma kūka»:

Нежный  сливочный  торт

[b]Грильяж[/b] veicu pati.Salauzt ar lazdu rieksti(slīdošo pin,vai āmuru,foto)100 gr.riekstu + 1 glāze sah.smilšu

Нежный  сливочный  торт

Sah.smiltis iebērt sausu pannu

Нежный  сливочный  торт

Likt uz uguns,maisot,izšķīdina cukuru, līdz viegli neatšķiras.Uzreiz iebērt sasmalcināti rieksti,cepums,2-3 min.

Нежный  сливочный  торт

Iepriekš iesmērējiet cepamo eļļu dēli vai papīru un vienmērīgi izvieto грильяж,līdz pilnīgai atdzišanai.Pēc sasmalcina.

Нежный  сливочный  торт

Kūkas bezē: Dzesināti olbaltumvielas взбиваем biezā stipru putas, pakāpeniski, nelielām porcijām pievieno cukura smilšu un cieti, turpinot putot, līdz tiem

Нежный  сливочный  торт

ilgi, līdz masa iegūs raksturīgo spīdumu un nav sāks veidot asas вершинки.

Нежный  сливочный  торт

Riekstu грильяж un šokolādes skaidiņām izbērt un uzmanīgi samaisa ar sakultu baltumu ar koka lāpstiņu

Нежный  сливочный  торт

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz temperatūra 150°. Noņemams formu izklāt ar papīru cepšanai, Uzsmērē uz to pusi olbaltumvielu
masu un cep apmēram 30 min. pēc Tam tik cept un otro корж-bezē

Нежный  сливочный  торт

[b]Bēša корж:[/b]Ātri mīcīt mīklu no miltiem, разрыхлителя, olas, vaniļas cukuru un pārslu sviests vai margarīns.

Нежный  сливочный  торт

Ietin mīklu plēvē un ieliekam uz 30 min ledusskapī.

Нежный  сливочный  торт

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200°. Noņemams formu iesmērēt — taukiem, Roll smilšu mīklu-izlikt formā un cep 15-20 min.

Нежный  сливочный  торт

[b]Pildījums:[/b]. Dzeltenumus un cukuru, sasmalcina, līdz iegūst gaiši dzeltenu viendabīgu krēmu, Mazās porcijās pievieno liķieri.

Нежный  сливочный  торт

Saldo krējumu saputo ar miksera palīdzību ar stipru putas, pēc tam savienot ar olu-ликерным krēmu.

Нежный  сливочный  торт

Apkopojam kūka.Smilšu корж apkaisa ar griljāžu un 1/3 šokolādes skaidiņām, no augšas izlikt pusi no pildījuma.
Pārklāj pirmo коржом-bezē, izlikt atlikums virskārtas, virsū liek otro корж-bezē. Atdzesēts kūka jums
vēl no formas. Apziest
atlikušo saldo krējumu un
pārkaisa ar atlikumu šoko
ладной skaidas.

Нежный  сливочный  торт

Likt kūka 4-6 stundu. saldētavā.Novada обсыпать griljāžu.

Нежный  сливочный  торт

Nākamajā dienā rotāja no augšas baltas šokolādes skaidiņām.
[b]Padomi:[/b]Kā paātrināt gatavošanas process: ► Nopirkt, кондитерском veikalā seši gatavu kūku-bezē un, упаковав tos paketes, lai iesaldētu, sasmalciniet izmantojot скалки. Pēc tam šo saķēra bezē apkaisa no augšas kopā ar avenēm un šokolādes skaidiņām uz smilšu корж un pildījuma. Tas, kurš nemīl, грильяж, varētu aizstāt to ar ceptu mandeļu lapiņām. Un vēl labāk šī kūka ir ņemt gatavu грильяж,Jums paliks tikai viens darbs sasmalcina.
Vēlreiz atkārtošos,ka kūka — TĀ YUMMY.

[img]http://s46.radikal.ru/i113/0902/e9/46b6deac0212.jpg[/img]
[img]http://s49.radikal.ru/i123/0902/60/8e0c5ae5c30a.jpg[/img]

READ  Mēness kūka ar kokosriekstu pildījumu

Добавить комментарий