Mājas torte «Kalifs uz stundu»

Домашний торт "Халиф на час"

Vēlos dalīties ar Jums recepte vienkārša, bet neprātīgi garšīgu desertu. Kūka sanāk maiga, aromātiska, nemaz nav cloying! Viesi parasti уплетают par abiem vaigiem un beigās svētki nekas nav palicis 🙂

Sastāvdaļas, lai «Mājas torte «Kalifs uz stundu»,»:

Mīklu

  • Vistas olas — 3 gab

  • Cukurs — 1 artā.

  • Skābais krējums ((20%)) — 1 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 1,5 artā.

  • Soda ((veldzētie ar citrona sulu)) — 1 tējk.

  • Sviests ((lai iesmērēt formu)) — 10 g

Krēms

  • Valrieksti — 1 artā.

  • Žāvētas plūmes — 200 g

  • Sviests — 150 g

  • Iebiezinātais piens — 1 bans.

Apledojuma

  • Sviests — 50 g

  • Cukurs — 0,5 artā.

  • Piens — 2 ēd. k.

  • Kakao pulveris- 1 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Recepte «Mājas torte «Kalifs uz stundu»,»:

Домашний торт "Халиф на час"

Žāvētas plūmes, iegremdēties uz 1 stundu ar ūdeni. Cepeškrāsnī liekam pašai uzkarst uz 190 grādiem. Cepšanas formu (tukšu) var ievietot cepeškrāsnī, lai tā nedaudz нагрелась.

Домашний торт "Халиф на час"

Taisām mīklu: mazliet взбиваем olas ar cukuru. Pakāpeniski ieviest krējumu, pēc tam miltus. Гасим sodu, citrona sulu un pievienojam mīklai, мешаем. Galu galā sanāk bieza krējuma konsistence.
Siltā pannā sasmērējam маслицем, pārlejam ar to mūsu mīklu. Liekam cepeškrāsnī uz 1 stundu (kamēr корж kļūst piesātināti brūnu un sāk patīkami smaržot, krāsni nedrīkst atvērt).

Домашний торт "Халиф на час"

Sākam gatavot krēmu. Valrieksti ir nepieciešams прокалить uz pannas un sasmalcina. Размякший žāvētas plūmes — smalki sagriezt. Izkausē sviestu.

Домашний торт "Халиф на час"

Bļodā sajaucam rieksti, rozīnes, sviestu un сгущенку. Kamēr mūsu корж gatavojas, un pēc tam atdziest, krēms paspēs labi ievilkties.

Домашний торт "Халиф на час"

Gatavību коржа var pārbaudīt ar zobu bakstāmo. Lai Jūs nebiedē, ka viņš uzkāpa uz «cepuri» — tas ir normāli 🙂
Pēc tam, kad tas būs atdzisis, pārgriežam to uz 2 daļas. Промазываем to krēmu (ļoti bagātīgi) un liekam ledusskapī uz minūtēm 20.

Домашний торт "Халиф на час"

Gatavojam glazūru. Uz lēnas uguns топим sviestu, pielej pienu, cukuru un kakao. Novedam līdz vārīšanos. Vārām 2-3 minūtes, nepārtraukti maisot.

Домашний торт "Халиф на час"

Šī glazūra ir ļoti (!) ātri sacietē. Tik ilgi, kamēr tas ir uz uguns, ņemam no ledusskapja kūka. Gatavo glazūru (uzreiz no uguns) выливаем kūka (palīdzam viņai vienmērīgi распределиться virsmas ar karoti).
Presto. Tagad тортику nepieciešams nostāvēties uz nakti (vai vismaz pāris stundas ledusskapī.

Домашний торт "Халиф на час"

Nu un tad.. labu apetīti!

READ  Kūka "Šķēle tropics"

Добавить комментарий