Mandarīnu želeju

Мандариновое желе

Šķiet, nekļūdīšos, ja teiktu, ka Krievijā un valstīs apstrāde. stikla dizains populārākais auglis ziemā ir mandarīns. Tā nu esam audzināti, ka kopš bērnības mums mandarīni asociējas ar ziemu, ar Jauno Gadu, ar svētkiem… šogad mums svētku galdā, nevis mandarīnu bija šis vienkāršais, bet ļoti spilgts, skaists, garšīgs un aromātisks deserts — ar mandarīnu želeju. Var teikt, ka tas ir mūsdienu padeve ierasto augļu. Ziema un svētki vēl turpinās, tā ka jūs vēl varat paspēt pagatavot un nogaršot šo desertu!

Sastāvdaļas, lai «Mandarīnu želeju»:

  • Mandarīns (sulīgi) — 15 gab

  • Cukurs — 150 g

  • Želatīns (skaits, rēķinot uz 1 l šķidruma, man lapu želatīnu) — 2 пач.

  • Ūdens

    (cik nepieciešams, lai panāktu skaits šķidrumu līdz 1l)

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Mandarīnu želeju»:

Мандариновое желе

Mandarīni manā, apkaltējam. Noņemam miziņu ar divu mandarīnu, liekam to uz pannas. Un no visiem mandarīnu выжимаем sulu. Pievienojam to pie цедре.
Starp citu, vai esat mēģinājuši kādreiz svaigi spiestu mandarīnu sulu? Es pirms šī gadījuma nekad neesmu izmēģinājusi. Bija ļoti patīkami pārsteigta — ļoti garšīgi! Tagad speciāli pērku mandarīni sulas!
Pievienojam uz pannas cukuru.

Мандариновое желе

Želatīnu замачиваем ūdenī, saskaņā ar instrukciju uz paciņas želatīna, kas jūs izmantojat. Man lapu želatīnu, tās iemērc uz 10 minūtēm.
Par želatīnu, atkārtošu, ir nepieciešams, lai skaits-wa želatīna pietika uz 1l šķidruma! Uz kāda skaits šķidruma paredzēts konkrēts želatīnu, rakstiet uz paciņas! Manā bija rakstīts, ka 5 plāksnes (12g) ir paredzētas 500-600мл šķidruma. T.i., uz 1l es paņēmu 10 plāksnes, t.i., 2 paciņas.

Tā, lūk. Laiks mērcēšanas ir pagājis. Želatīnu spiežam, pievienojam katliņā ar sulu.

Tālāk man apsēdās фот, nedaudz fotografēju…

Katliņā liekam uz mazas uguns, подогреваем, maisot, lai izkūst cukurs un želatīns. Nav uzvāra! T.i., kā viss растворилось, noņemam no uguns.

Мандариновое желе

Tad izkāšam krūzi, отмеряя skaits šķidruma. Pielej aukstu (vārītu, pudelēs vai filtrētu) ūdeni, novadīja kopējais skaits šķidrumu līdz 1 litram.

Разливаем šķidrums pa pokāliem (стаканчикам, traukiem) un nosūtām ledusskapī uz nakti sasalt. Ja ne pa nakti, tad, vismaz, 5 stundas.

Novēlam jums patīkamu apetīti un svētku noskaņu!

Recepte no žurnāla «Mājas pavardu» (decembris, 2011)

Мандариновое желе
Мандариновое желе

READ  Krēmveida groziņus ar zemenēm želejā

Добавить комментарий