Mandeļu kūka

Миндальный тортик

Smilšu mīklas ar mandeļu starpslāni.

Sastāvdaļas, lai «Mandeļu kūka»:

  • Sviests

    (mīklas-200 g,
    matējums-50 gr)

    250 g

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 350 g

  • Cukurs

    (mīklu-4 ēd. karotes,
    apledojuma-2 ēd. k.)

    6 ēd. karotes

  • Skābais krējums (mīklu) — 2 ēd. k.

  • Vistas olas

    (dzeltenumu mīklā,
    olbaltumvielas pildījumam)

    3 gab

  • Ieraugu mīklu (mīklai) — 0,5 tējk.

  • Pūdercukurs (pildījumam) — 6 ēdk.

  • Rieksti (jebkādi, nesālīti — ar pildījumu) — 150 g

  • Piens (matējums) — 1 ēd. k.

  • Kakao pulveris (matējums) — 1 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepti «Mandeļu kūka»:

Миндальный тортик

Lai sāktu достанем no ledusskapja sviestu. Tai jābūt istabas temperatūrā.
Liekam dzeltenumus, cukuru, krējumu un sviestu, vienā traukā.

Миндальный тортик

Visu sajauksim вилочкой. Līdz šāda stāvokļa.

Миндальный тортик

Pievienojam miltus izsijā ar paškrāvēju.

Миндальный тортик

Замесим mīklu, tikai miltus vairāk nepievienot. Ilgi mīcīt nevajag, kā tikai jums iegūtu viendabīgu колобок, uzklājam to plēvi un kuģis ledusskapī uz 30 minūtēm.

Миндальный тортик

Gatavojam pildījumu.
Tāda, lūk, veids, kā tīrīt mandeles https://www.povarenok.ru/recipes/show/38003/ Vienmēr viņiem lietoju. Юльчик, спасибочки.
Baltumus saputo, pievieno pūdercukuru. Un vēlreiz взбиваем.
Pievienojam sasmalcinātus riekstus. Перемешаем karoti. Viss, pildījums gatavs.

Миндальный тортик

Mīklu sadala uz pusēm un vienu gabalu vēlreiz pārgriež uz pusēm.

Миндальный тортик

Ņemam lielāko daļu mīklas, bet divas mazas nosūtīsim ledusskapī.
Formā liekam mūsu mīklu un ar rokām расправляем pēc formas. Darām augstie borti.
Var izveltnēt un likt formā, bet es to daru ar rokām.

Миндальный тортик

Liekam pusi no pildījuma.

Миндальный тортик

Ņemam viens mazs gabals mīklu no ledusskapja un раскатаем to apli, ja jūsu forma ir apaļa. Uzliekam pildījumu. Nav jāuztraucas, ja aplis nav gluži līdzens vai, ja pildījums ir nedaudz izlīduši.

Миндальный тортик

Liekam otru pusi no pildījuma.

Миндальный тортик

Pēdējo gabaliņu mīklas,arī раскатаем un liekam virsū pildījumu.

Миндальный тортик

Защипываем malas. Ļoti придавливайте.
Kuģis iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī (170 grādi) uz 40 minūtēm.

Миндальный тортик

Tikmēr sagatavot glazūru. Pienu, sviestu, cukuru un kakao liekam mazo katliņu. Liekam uz mazas uguns un pastāvīgi мешаем. Tiklīdz sāk vārīties, izslēgts. Viss, glazūra gatava.
Kad kūka приготовится, pagrieziet to uz šķīvīša un ieziediet ar glazūru.

Миндальный тортик

Es nav kļuvis vairāk nekādi dekorēšanas. Kā jūs varat dekorēt kā vien vēlaties.

[color=blue][size=24]labu apetīti![/size]

Миндальный тортик

READ  Ābolu-aprikožu marmelāde

Добавить комментарий