Medus kūka «Gaisa»

Медовый торт "Воздушный"

Es domāju, katrs no mums kaut reizi ir mēģinājis medus shoplifter kūka. Un vienīgais plus šāda тортика — tas ir gaisa kūkas. Vai ne tā? 🙂
Tā, lūk, es vēlos piedāvāt jums šo recepti gaisa mīksto kūkas un neparasts krēms pret viņiem, precīzāk, mazu, neparastu papildus standarta krēmam.

Sastāvdaļas, lai «Medus kūka «Gaisa»»:

  • Vistas olas — 3 gab

  • Cukurs (mīkla — 1 artā., krēms — pēc garšas), 1-2 artā.

  • Medus — 2 ēd. k.

  • Soda 1 tējk.

  • Kviešu milti / Milti — 2 artā.

  • Krējums — 600 g

  • Datele — 150-200 g

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Medus kūka «Gaisa»»:

Медовый торт "Воздушный"

Man šī kūka ir kaut kas līdzīgs nūjiņas-выручалочки. Tas tiek darīts ļoti ātri (!), no parastajiem produktiem, un sanāk ļoti garšīgi.
Tātad, ķersimies klāt.
Lai sāktu īstenot ūdeni, lai ūdens vannas. Lai ietaupītu laiku, es ūdeni наливаю karstu (no krāna). Kamēr ūdens uzvārās, взбиваем olas ar glāzi cukura. Pievieno medu (ja tā ir bieza, nav nekas slikts, viņš разойдется) un liekam uz ūdens vannā.

Медовый торт "Воздушный"

Kamēr masa sasilst, es отмеряю 2 glāzes miltu, высыпаю tos kopā, lai pēc tam tika ērtāk pievienot mīklu (tur vajadzēs rīkoties ātri).
Starp citu, noslēpums kupluma kūkas ir tieši mazā daudzumā miltus.

Медовый торт "Воздушный"

Kad masa kļūs karsti, iemaisa medu un cukuru, pievieno tējkaroti sodas. Masa nedrīkst izskatīties gaiša un palielinās apjomā.

Медовый торт "Воздушный"

Noņemam tasi no uguns un pievienojam miltus. Visu labi pārmaisām.
Mīklai ir jāsanāk viskozs. Lai mīkla ātri nav остыло (ja tas ir atdzisis, ar to sūro darbu), tā ir jāieliek atpakaļ ūdens vannā.

Медовый торт "Воздушный"

Uz lapu pergamenta (nav (!!!) smērēt), izliekam ēdamkaroti mīklas un no centra uz malu sānu kustībām, it kā размазывая, piešķir apļa forma (ja vēlaties, lai kūka kvadrātmetru — attiecīgi darām formas, kvadrāta vai taisnstūra).
Ja roka vēl nav iepakot pilns, un ir bail darīt kūkas nelīdzena, var izolēt aplis ar zīmuli un jau ar trafaretu «размазывать» mīklu.
Vēl viens moments, pauspapīrs var sagatavot iepriekš, lai jau pēc tam vairs zaudēt laiku. Man vienmēr sanāk tikai 5 kūkas diametrs 27-28 skatīt
Cep 220 grādu, burtiski 3-4 minūtes. Tie tiek cepti ļoti ātri, labāk ir tālu aiziet:-)

Медовый торт "Воздушный"

Lūk, kādi skaistuļi gaisīgs sanāk 🙂
Tāpēc kūka sanāk ļoti liels, bet arī ir ļoti viegls.

Медовый торт "Воздушный"

Tagad ķersimies pie krēmam. Visiem, iespējams, ir zīme standarta komplekts: krējumu un žāvētas plūmes. Bet neviens nav mēģinājis vietā plūmēm pievieno dateles? Es pat negaidīju tādu rezultātu… Tas ir ļoti garšīgi!
No dateļu un izņem kauliņus, ja tādi ir, un sagriež diezgan smalki.

Медовый торт "Воздушный"

Nu, bet šeit nekas jauns nav. Krējumu sajaucam ar cukuru (cukuru daudz labāk nedot, jo dateles dod saldumu) un pievieno dateles. Krēms ir gatavs.

Медовый торт "Воздушный"

Tāda, lūk kūka sanāk griezumā. Garšīgs, maigs, gaisīgs… Vienīgais, šoreiz es переборщила ar cukuru, manuprāt, bija ļoti saldi, gan vīram bija tieši laikā. Tieši tāpēc man nav norādījusi sastāvā cukura daudzumu krēmu. Tas ir jāpiemeklē individuāli. Es tā darīju, bet nākamreiz noteikti pamēģināšu, var pievienot nedaudz citrona miziņu.
Labu apetīti!

READ  Cepumi ar riekstiem un žāvētām plūmēm

Добавить комментарий